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Reinventores

Reinventores

Autor: Marta Fernández Guadaño

Número de Páginas: 224

Lo que todos podemos aprender del éxito de los grandes cocineros españoles. La transformación de la cocina española en las últimas décadas ha supuesto un fenómeno de dimensiones mundiales y ha dado a conocer a una serie de cocineros que se han convertido en referente social y empresarial. Reinventores explica las claves de este fenómeno, y ofrece una serie de lecciones que todos podemos aplicar en nuestro trabajo, por muy alejado que este se encuentre de la gastronomía. Partiendo de los casos de los cocineros más conocidos y de otros que no lo son tanto, comprenderemos gracias a este libro la importancia de la creatividad, la relación con el cliente y la exploración constante de nuevos modelos de negocio, a veces visionarios, y aprenderemos a aplicar estas lecciones en nuestra propia empresa. Marta Fernández Guadaño nos adentra en el mundo de los fogones de una forma amena, directa y de primera mano para explicarnos qué se esconde en realidad detrás del éxito de la cocina española, y que ha convertido a este sector en puntero y en un referente en todo el mundo. Reseña: «Un estudio profundo, preciso y directo de las claves empresariales de los restaurantes que...

Un universo de opiniones

Un universo de opiniones

Autor: Miguel Luque Talaván

Número de Páginas: 797

La literatura jurídica indiana es el elemento creador del Derecho que proporciona el nexo de unión del sistema jurídico indiano con el castellano, a la vez que lo identifica y le otorga su propia identidad. El Derecho indiano fue, quizás, el mayor logro de los españoles en los Reinos de las Indias. Junto con la lengua fue un elemento integrador y unificador del Nuevo Mundo, dejando su impronta aún después del proceso emancipador. La pervivencia del Derecho indiano en los derechos de los nacientes estados nacionales es algo que apenas ahora se está valorando. Esta tarea de alumbramiento del Derecho indiano se hizo, unas veces desde España y otras desde las Indias, a través del Derecho indiano criollo. Pero siempre en ella jugó un papel destacado la producción literario jurídica de los autores. Su preparación en las universidades americanas a través de unos planes de estudio similares a los que los alumnos peninsulares seguían en su formación jurídica en Alcalá de Henares o Salamanca, y que tenían fijada su base en el Derecho común, fue fundamental para su desarrollo. El conocimiento de las fuentes del Derecho común y de los libros jurídicos publicados tanto...

Memoria del Comisario Regio, nombrado por Real decreto de 13 de abril de 1885 para la reedificación de los pueblos destruidos por los terremotos en las provincias de Granada y Málaga

Memoria del Comisario Regio, nombrado por Real decreto de 13 de abril de 1885 para la reedificación de los pueblos destruidos por los terremotos en las provincias de Granada y Málaga

Autor: España. Comisaría Regia , Fermín De Lasala Y Collado

Número de Páginas: 409
Caballeros de la Orden de Calatrava que efectuaron sus pruebas de ingreso durante el siglo XIX

Caballeros de la Orden de Calatrava que efectuaron sus pruebas de ingreso durante el siglo XIX

Autor: Vicente De Cadenas Y Vicent

Número de Páginas: 284

Pruebas de ingreso extractadas.

Competitividad y bienestar en la economía española

Competitividad y bienestar en la economía española

Autor: Luis Rubalcaba-bermejo , Luis Rubalcaba Bermejo

Número de Páginas: 264

Este libro presenta la competitividad y el bienestar de la economía española desde una óptica global. Para ello se toman en consideración los principales aspectos en juego que más afectan a la posición competitiva de las naciones, siendo el caso español un caso particular. El libro pretende realizar una sencilla, pero al mismo tiempo rigurosa, aproximación analítica y empírica al modo en que puede entenderse, medirse y evaluarse la competitividad de la economía española, dentro del contexto de la globalización de las economías, de la creciente competencia entre actividades de distintos países y de la necesaria reforma del Estado del Bienestar. El bienestar de la economía española se presenta de dos maneras: como una dimensión de la competitividad global, entendida en sentido amplio, y como una realidad contrapuesta a la competitividad, en cuanto ambas se ven inmersas en un conflicto.

La explotación

La explotación

Autor: Diego Guerrero

Número de Páginas: 126

La explotación de los trabajadores sigue siendo, hoy como ayer, la esencia misma del modo de producción capitalista. Sin embargo, la ivasiva ideología neoliberal ha conseguido que ya no se hable de explotación en los países con un contexto social más avanzado, como si no existiera la realidad de la explotación en los países del capitalismo desarrollado.

Re-escritos de la disidencia disidente

Re-escritos de la disidencia disidente

Autor: Santiago Armesilla

Número de Páginas: 252

Este libro es una critica a las ideas mas manejadas por la teoria politica contemporanea en su significado mas extendido: ideas como sistema, democracia, izquierda, derecha, nacion, Imperio, globalizacion y revolucion. La critica esta hecha desde el Sistema filosofico contemporaneo conocido como Materialismo Filosofico.

Colección diplomática medieval de la orden de Alcántara, 1157?-1494

Colección diplomática medieval de la orden de Alcántara, 1157?-1494

Autor: Bonifacio Palacios Martín , Carlos De Ayala Martínez

Número de Páginas: 978

Recopilación de la documentación medieval de la Orden de Alcántara.

Influencers educativos

Influencers educativos

Autor: Lourdes Bazarra , Olga Casanova

Número de Páginas: 264

50 personas e instituciones que son referencia en el mundo de la educacion. ¿Por qué cuando hablamos de influencers, personas que movilizan e inspiran, casi nadie se refiere a los influencers educativos? Toda la comunidad educativa (padres, alumnado, profesorado, directivos), necesita más que nunca personas e instituciones que sean referencia inspiracional, tanto para nosotros como para el exterior. Pero no es tiempo de espectadores o de que todos aquellos que estamos en educación nos situemos solo como seguidores. Hay también que singularizar y aportar valor con nuestra influencia. Debemos hacer algo para resultar interesantes en todos aquellos medios, redes y escenarios en los que se está hablando de futuro.Este libro muestra el camino para actuar en ese sentido y da a conocer la labor de 50 personas e instituciones que ya han elegido no ser espectadores, sino hacer de su vida un legado humilde pero multiplicador desde la perspectiva de la educación. Reflexión sobre el concepto de influencer educativo y descripción de 50 personas e instituciones que responden al mismo.

Archivo de notarías de la Ciudad de México protocolos IV

Archivo de notarías de la Ciudad de México protocolos IV

Autor: Raquel Pineda Mendoza , Edén Mario Zárate Sánchez

Número de Páginas: 261
Réquiem para una Nación

Réquiem para una Nación

Autor: Francisco Javier Monge Chuliá

Número de Páginas: 468

Dos naciones, dos destinos manifiestos. México con su hambre de orden y su exceso de sentimiento y Estados Unidos de América con su exceso de orden y su falta de sentimiento. Compartiendo actualmente una longitud de 3142 km. La frontera la comparten cuatro estados de la Unión Americana, seis de México y tiene múltiples pasos de cruce. La frontera ideológica es disímil, México apostando por el falso mestizaje la Unión Americana apostando a ser de raíz un país europeo, que sólo tenga blancos en su territorio. México-Estados Unidos, Estados Unidos-México, la vecindad desigual, la mansión junto a la choza, la superpotencia junto al tercer mundo, la pérfida Albión junto a la España fracasada, la nación de las ideas y el trabajo, junto a la nación de las tristezas y el sentimiento. En la historia de la humanidad, pocas veces se ve una vecindad y relación tan desigual. Qué la provocó. Éste es el objetivo de este libro: intentar explicarlo a través de la Historia de ambas naciones, vista desde la conquista por dos culturas diferentes. Estoy consciente de que la ambición de lograrlo es, por decir lo menos, demasiado grande. Llegar al fondo en la historia para...

El misterio del águila

El misterio del águila

Autor: Juan Miguel Zunzunegui

Número de Páginas: 304

Una pareja es descubierta en la conspiración contra la corona española en 1799. A punto de morir entregan a su hija Sofía al padre José María Morelos, junto a una medalla de un águila con las alas extendidas. Esta mujer será protagonista de los acontecimientos más importantes de su tiempo. El misterio, la historia y la pasión unidas en una saga trepidante. Una trilogía de aventuras y amor, arrebatadora, tierna, épica... que desmitifica a los grandes héroes históricos de México. El misterio del águila narra una apasionada historia de amor, la de Sofía y Miguel, en plena guerra de independencia. Rivales en sus idealismos y en sus orígenes, viven separados por la contienda, pero la develación de una antigua conspiración jesuita cambia todo: sus enigmáticos linajes, los de Moctezuma y Hernán Cortés, quedan al descubierto. Y ello los unirá... El capitán realista Miguel de Montellano y la hermosa mestiza Sofía Guillén, infiltrada en las tropas insurgentes, deberán superar los obstáculos que los separan; no sólo la confrontación, sino el rencor histórico y social, además de un pasado oculto por el que los jefes del ejército realista están dispuestos a...

TEXTOS BIZARROS TOMO 5

TEXTOS BIZARROS TOMO 5

Autor: Miguel Ángel Cuevas Guinto

Compendio de textos escritos a la deriva; pero sobre todo intentando reivindicar las figuras de personajes a quienes la historia no ha pagado lo suficiente la labor y el sacrificio realizado al perseguir el ideal de la liberta e igualdad de los hombres.

Extracto de las contestaciones dadas al interrogatorio sobre la manera de reglamentar el trabajo de la población de color y asiática, y los medios de facilitar la inmigración que sea más conveniente en las mismas provincias [de Cuba y de Puerto-Rico]

Extracto de las contestaciones dadas al interrogatorio sobre la manera de reglamentar el trabajo de la población de color y asiática, y los medios de facilitar la inmigración que sea más conveniente en las mismas provincias [de Cuba y de Puerto-Rico]

Autor: España. Ministerio De Ultramar

Número de Páginas: 350
La Transición oculta

La Transición oculta

Autor: Luis Miguel Sánchez Tostado

Número de Páginas: 636

Nos inculcaron las grandezas de una Transición pacífica y modélica, pero existe una intrahistoria desconocida colmada de mentiras, conspiraciones, guerra sucia, corrupción y crímenes de Estado. La Transición oculta es un espeluznante recorrido por episodios que nunca nos contaron, que explican cómo y por qué hemos llegado hasta aquí. Ni tan demócratas, ni tan honestos, ni tan patriotas. ¿Sabía que la Transición española produjo casi 1000 muertos, 3000 acciones violentas, 6 intentonas golpistas, miles de encarcelados y cientos de torturados? ¿Conocía que Juan Carlos I intentó evitar que el PSOE ganara las elecciones financiando a UCD y que su obsesión por enriquecerse apareció muy pronto? ¿Y que el 23F fue ideado por los servicios secretos con pleno conocimiento del monarca? ¿O que Tejero impidió la «Operación Armada» prevista tras la toma del Congreso? ¿Y que el Gobierno de Suárez ordenó la destrucción masiva de documentos comprometidos del régimen? ¿O que la CIA tuteló la Transición Española y que las famosas «Listas de Sangre» –3000 personas que serían asesinadas de triunfar el 23F– fueron un montaje del PSOE para ganar las elecciones de...

Memorias, y recuerdos de lo sagrado, y real de la republica de Dios. ... Por el P. Fr. Martin de Ossuna y Rus, del orden de N. Señora del Carmen ..

Memorias, y recuerdos de lo sagrado, y real de la republica de Dios. ... Por el P. Fr. Martin de Ossuna y Rus, del orden de N. Señora del Carmen ..

Autor: Martin : De Ossuna Y Rus

Número de Páginas: 384
Facebook. Guía práctica

Facebook. Guía práctica

Autor: Diego Guerrero Fuertes

Número de Páginas: 346

Las redes sociales se han convertido en el fenómeno de masas de los últimos años, su éxito es fulgurante y el número de usuarios no deja de aumentar. De entre todas ellas, Facebook, que cuenta actualmente con casi 640 millones de miembros, es sin duda la red social más popular. Combina en un mismo lugar las herramientas de comunicación más extendidas: foros, chat, mensajería, blogs… con un entorno amigable y fácil de utilizar. Con las páginas de este libro aprenderá a sacarle partido paso a paso, de forma amena y comprensible, y en pocos minutos podrá empezar a disfrutar de su experiencia. Podrá encontrar a sus amigos, antiguos compañeros de estudios, compartir sus gustos, intereses, actividades e inquietudes y tomar contacto con personas de su entorno. Publicar sus fotografías, vídeos o trabajos son solo algunas de las posibilidades que se le ofrecen. No hay que olvidar el enorme potencial que supone Facebook para el entorno empresarial y educativo, ya sea como herramienta de marketing y fidelización de clientes, como para la creación de grupos de trabajo, que le permitirán gestionar de una forma más dinámica sus proyectos y colaboradores. Además, a lo...

Fetiche y mistificación capitalistas (2ª Edición)

Fetiche y mistificación capitalistas (2ª Edición)

Autor: Clara Ramas San Miguel

Número de Páginas: 320

Cuando compramos rara vez nos paramos a pensar que no estamos adquiriendo un objeto o producto sin más, sino un cristal solidificado de la fuerza de trabajo de otras personas. Esto, que Marx denominó el «fetichismo de la mercancía», aparece en paralelo con otro fenómeno que impregna toda la sociedad moderna, la ilusión de que el capital genera capital, la «mistificación del capital». En Fetiche y mistificación capitalistas, Clara Ramas analiza hasta qué punto ambos conceptos constituyen el núcleo de la crítica de la economía política que Marx formuló en El capital. A partir de estos cimientos, Ramas propone un umbral desde el que asomarse al capitalismo y a la Modernidad, y muestra una novedosa lectura que acierta a conjurar la miopía de la ortodoxia y a comprender de un modo más fidedigno el singular quehacer filosófico y crítico de Marx.

Varones ilustres de la Orden Serafica en el Ecuador

Varones ilustres de la Orden Serafica en el Ecuador

Autor: Francisco María Compte

Número de Páginas: 850
Propuestas de mejora de promoción al empleo para egresados universitarios.Una visión desde la investigación y la experiencia docente

Propuestas de mejora de promoción al empleo para egresados universitarios.Una visión desde la investigación y la experiencia docente

Número de Páginas: 336

Propuestas de mejora de promoción al empleo para egresados universitarios.Una visión desde la investigación y la experiencia docente

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