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Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII

Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII

Autor: Manuel Leguizamón , Luz Stella Pemberthy G , Luisa Larrea David , Luisa Fernanda Posada Hincapié , Claudia Troncoso , Mariana Arzeno , Diana Morales-betancourt

Número de Páginas: 138

En este libro se presenta el tomo VII: Turismo gastronómico: experiencias y análisis. Esta publicación incluye estudios sobre potencialidades, rutas y proyectos, experiencias de recuperación de alimentos y preparaciones, así como una apuesta teórica para el abordaje del tema. Actúalmente, el tema gastronómico se posiciona con más fuerza en el turismo, ya que los alimentos han cobrado mayor relevancia como carácter distintivo de los territorios y como motivador de viajes. Esto convoca simultáneamente a que el carácter diferenciador de las cocinas tradicionales imprimen un sello de valor agregado en los destinos, y para esto la recuperación de alimentos y preparaciones, creación de proyectos, ferias y clúster gastronómicos cumplen un papel fundamental. Dado que en muchos casos las cocinas tradicionales han sido relegadas de las mesas a manteles y eventos por considerarse populares, la articulación de la investigación en la planificación y la transformación de esos procesos tradicionales hacia la mesa del turista debe hacerse teniendo en consideración el valor cultural y ancestral que conlleva y, por tanto, debe ser presentado como parte del patrimonio y como una ...

Evidencias y narrativas en la atención sanitaria

Evidencias y narrativas en la atención sanitaria

Autor: Àngel Martínez-hernáez , Lina Masana , Susan M. Digiacomo

Número de Páginas: 479

Este libro es el resultado de una reflexión colectiva en el marco del X Coloquio REDAM (Red de Antropología Médica) que, bajo el título "De la evidencia a la narrativa en la atención sanitaria: biopoder y relatos de aflicción", se realizó en junio de 2013 en Tarragona. El objetivo de este encuentro fue analizar tanto las “narrativas de la evidencia”, entendidas como estrategias de construcción de la prueba en biomedicina, como la “evidencia de las narrativas”, entendida como constatación de que aquello que está o debería estar en juego en la atención sanitaria es principalmente la enfermedad como forma de sufrimiento. El libro recoge aportaciones de más de veinte autores nacionales e internacionales que inciden de forma polifónica en la construcción de una perspectiva antropológica de los sistemas médicos y de las aflicciones humanas.

Los días de Cépernic. Una historia del Peronismo de Santa Cruz

Los días de Cépernic. Una historia del Peronismo de Santa Cruz

Autor: Auzoberría, Miguel Ángel

Número de Páginas: 472

Juan Domingo Perón. El presente libro no solo cuenta como se desarrollaron aquellos días de Cépernic, sino que se adentra en buscar las raíces del origen de la violencia de los años setenta. Como fue la génesis del peronismo en Santa Cruz y como fueron los años de la “Resistencia” en un territorio alejado de los grandes centros urbanos y obreros. El impacto de la fuga de dirigentes peronistas de la cárcel de Río Gallegos. Las repercusiones del “Operativo Cóndor” en las Islas Malvinas. El ingreso de Jorge Cépernic al peronismo en tiempos difíciles, su participación en la pueblada que echó al gobernador militar de la Revolución Argentina. El crecimiento de su figura forjada en los años de la “Resistencia” hasta convertirse en un candidato indiscutido. El apoyo de la juventud a su candidatura en 1973. “Los días de Cépernic” describe así su gobierno, sus proyectos para Santa Cruz, sus enfrentamientos con López Rega y con la derecha del peronismo santacruceño. La intervención a la provincia. Su participación en el Partido Autentico. La persecución y la cárcel desde 1976. Este libro además aborda un tema poco estudiado en la provincia, como...

Morir es un alivio

Morir es un alivio

Autor: Karina García Reyes

Número de Páginas: 272

"Cuando yo mataba no sentía nada. sabía que alguien tenía que hacerlo. Para mí era un trabajo común, como el de un militar o un policía. Yo sabía que, si alguien tenía que matar a alguien, se tenía que hacer y ya, para mí era normal". Lalo La doctora en Ciencia Política Karina García entrevistó a 33 excriminales mexicanos y escuchó sus historias más crudas: fantasías de parricidio, rituales a la Santa Muerte, adicciones, secuestros, asesinatos. ¿Cuáles son las razones para que una persona elija una vida así? ¿Realmente es una elección? La respuesta de la autora es clara: el crimen organizado se alimenta, en su mayoría, de personas sin oportunidades para mejorar su condición de vida, víctimas de un maltrato sistémico y de expectativas inalcanzables. A partir de 12 testimonios de aquellos que han logrado escapar del narco, la investigadora da voz a los protagonistas, describe su contexto social y ofrece conclusiones contundentes que permiten comprender por qué en esas circunstancias morir es un alivio. El narcotráfico contado desde una perspectiva novedosa y, al mismo tiempo, considerada una de las más necesarias: los ojos de un sicario.

Actas de los XIV Cursos Monográficos sobre el Patrimonio Histórico

Actas de los XIV Cursos Monográficos sobre el Patrimonio Histórico

Autor: José Manuel Iglesias Gil

Número de Páginas: 401

En esta obra se abordan cuatro temas en torno al Patrimonio Histórico: “La ciudad como museo”, “Técnicas de captura e interpretación de datos georreferenciados. Aplicación al Patrimonio Histórico”, “La conservación de los bienes inmuebles en las excavaciones arqueológicas” y “Patrimonio rural y turismo sostenible".

Introducción a la Investigación en Geografía

Introducción a la Investigación en Geografía

Autor: De LÁzaro Y Torres María Luisa , Morales Yago Francisco José

La creciente importancia de la investigación en geografía se hace patente desde los primeros años de la formación universitaria hasta la realización de los Trabajos Fin de Grado (TFG) y Máster (TFM), e incluso en los inicios de la tesis doctoral. Aspectos esenciales de la misma responden al modelo IMRyD. Así, los capítulos 1 y 2 se ocupan de la contextualización de la ciencia, de interés para la Introducción; los capítulos 3 y 4 aconsejan sobre el manejo de datos de distintas fuentes, empleando diferentes técnicas, de gran utilidad para abordar una Metodología cuyos Resultados respondan a los objetivos de investigación; y, por último, la Discusión, que supone valorar la relevancia de la propia investigación y contrastarla con la de otros autores. Los dos últimos capítulos se ocupan de cómo redactar el informe final y cómo citar. No puede faltar un enfoque de sostenibilidad, que se desarrolla como broche final del libro, en el último anexo, que hace referencia a los Objetivos de Desarrollo Sostenible bajo el título: «Los ODS como elementos transversales esenciales en la investigación».

Debates contemporáneos sobre el turismo tomo II. Reflexiones y dinámicas en los lugares turísticos: dilemas éticos, imaginarios sociales y prácticas culturales

Debates contemporáneos sobre el turismo tomo II. Reflexiones y dinámicas en los lugares turísticos: dilemas éticos, imaginarios sociales y prácticas culturales

Autor: Edna Rozo , Martha Vélez

Número de Páginas: 806

En este libro se presenta el tomo II "Reflexiones y dinámicas en los lugares turísticos: dilemas éticos, imaginarios sociales y prácticas culturales", cuyo objetivo es dar a conocer a la comunidad académica y científica nueve escritos de investigación relacionados con el eje: "Sociedad, Cultura y Turismo", a partir de múltiples casos de estudio en México, Uruguay, Colombia y Ecuador, así como algunos abordajes teóricos. El debate sobre el complejo entramado de las relaciones que se tejen entre el turismo, como fenómeno de la modernidad, la cultura y el lugar, da como resultado diversos análisis sobre las prácticas sociales en el territorio, la construcción de imaginarios y los dilemas éticos derivados de la experiencia y el encuentro entre turistas y residentes. Este tomo constituye una invitación al análisis desde diferentes perspectivas teóricas, conceptuales y metodológicas, las cuales nos revelan la insondable riqueza que puede alcanzar la reflexión del turismo desde una mirada interdisciplinaria, develando las dinámicas y tensiones que se presentan en los territorios de acogida, en la experiencia turística y entre los turistas y residentes.

Los invisibles

"Los invisibles"

Autor: Richard Cleminson , Francisco Vázquez García

Número de Páginas: 317

Gender studies of Spain has thus far focused almost exclusively on women, leaving the social and political history of male homosexuality virtually untouched. "'Los Invisibles'" fills this significant gap in the study of Spanish culture by analyzing the effects of medical and legal regulation on male homosexuals. Drawing from the discourse of medical history, Richard Cleminson and Francisco Vazquez Garcia evaluate the impact of psychiatry, education, race, and the growth of gay subcultures on cultural representations of homosexuality in this pioneering study.

El español en contacto con otras lenguas

El español en contacto con otras lenguas

Autor: Carol A. Klee

Número de Páginas: 352

El español en contacto con otras lenguas is the first comprehensive historical, social, and linguistic overview of Spanish in contact with other languages in all of its major contexts—in Spain, the United States, and Latin America. In this significant contribution to the field of Hispanic linguistics, Carol A. Klee and Andrew Lynch explore the historical and social factors that have shaped contact varieties of the Spanish language, synthesizing the principle arguments and theories about language contact, and examining linguistic changes in Spanish phonology, morphology and syntax, and pragmatics. Individual chapters analyze particular contact situations: in Spain, contact with Basque, Catalan, Valencian, and Galician; in Mexico, Central, and South America, contact with Nahuatl, Maya, Quechua, Aimara, and Guarani; in the Southern Cone, contact with other principle European languages such as Portuguese, Italian, English, German, and Danish; in the United States, contact with English. A separate chapter explores issues of creolization in the Philippines and the Americas and highlights the historical influence of African languages on Spanish, primarily in the Caribbean and...

Tu poder ninja

Tu poder ninja

Autor: Eva Sandoval

Número de Páginas: 272

Tu poder ninja es un libro de sabiduría esencial para vivir una vida plena. Dejar de luchar, perseverar, ser flexible y confiar son algunos de los conceptos inspirados en la milenaria sabiduría ninja y adaptados a la vida moderna. Este es el momento de descubrir tu poder ninja, reconocer que el verdadero maestro está en tu interior y entrenarte en el arte de la vida. Has comenzado un poderoso viaje donde encontrarás formas de desarrollar tus habilidades mentales, emocionales y espirituales para conectar con tu grandeza interior y despertar al ninja que llevas dentro. ¿Estás preparado? Hay personas que están en esta vida para bajar el cielo a la tierra; en eso consiste la magia. Eva Sandoval practica desde hace más de veinte años el arte de vivir en modo ninja, cuya aplicación en la vida diaria es en Occidente un fenómeno de nuestro tiempo. Conceptos sencillos y a la vez poderosos que ha practicado desde su interior y que hoy comparte con la intención de que las personas conecten con su sabiduría interior y puedan recuperar la alegría y la ilusión de vivir realmente felices. «Un camino de mil millas comienza con un solo paso.» Lao Tse «Cuando tú encuentras el...

Bibliografía Nacional Nicaragüense, 1800-1978

Bibliografía Nacional Nicaragüense, 1800-1978

Autor: Latin American Bibliographic Foundation (redlands, Calif.) , Nicaragua. Ministerio De Cultura

Número de Páginas: 1911
La voz de la memoria, nuevas aproximaciones al estudio de la Literatura Popular de Tradición Infantil

La voz de la memoria, nuevas aproximaciones al estudio de la Literatura Popular de Tradición Infantil

Autor: Aránzazu Sanz Tejeda , Juan Mata , Cristina Cañamares Torrijos , Geice P Eres Nunes , Manuel A. Broullón-lozano , Carolina García Carrascosa , Luz Mª Del Olmo García , Desamparados Cuenca García , Verónica Calvete Sánchez , María De La Hoz Bermejo Martínez , J Esús Mª Martínez González , Eloísa Santos Recuenco , María Jesús Ruiz , Carlos Nogueira , David Mañero Lozano , Leonor Fernández Guillermo , Anastasia Krutitskaya , Donají Cuéllar Escamilla , Angélica Jiménez Robles , Salvador Rebés Molina , Tania Pratts , Laura Galiano Santiago , Marival Palomares Balleseros , María Olmedilla Martínez , Ernesto Rodríguez Abad , José Manuel Pedrosa , Bohdan Ulašin , Antonio Orlando Rodríguez , Francisca Sánchez Pinilla , Irene Serrano Larrea , Carola Sbriziolo , Sara Vicente Mendo , Arantxa Martín-martín , Magdalena Vásquez Vargas , Paola Madrid Moctezuma , M.l. Nuria I. Méndez Garita , Luisa Abad González , Isabel Rísquez Navajas , Laura Mercader Martínez , Nuria Torrijos Moreno , Fermín Ezpeleta Aguilar , Guillermo Soler Quílez , María Del Mar Ramón Torrijos , Leonor Castellanos Díaz , Sandra Franco Rodríguez , Miriam García Valverde , María Heredia Fernández , María Herrera López , Juan García Única , Elisa Maria Dalla-bona , Renata Junqueira De Souza , Sandra Lambert , Amando López Valero , Lourdes Hernández Delgado , Arantxa Sanz Tejeda , José Rovira-collado , Ricarda Musser , Richard Astudillo Olivares , Miriam Pimentel García , Vicent Garcia Peris , Grissel Gómez Estrada , Verónica García Martín , Rocío Serna , Mª Victoria Sotomayor , Ramón F. Llorens , María Teresa Miaja De La Peña , Gemma Lluch , M. Carmen Utanda

Número de Páginas: 865

Mucho antes de que los hombres inventasen la escritura, y por supuesto mucho antes aún de la modernización de la imprenta, los relatos y las canciones de tradición oral alimentaban esa necesidad tan humana que llamamos cultura y que tan bien logra satisfacer la literatura. Aquella literatura de tradición oral ha tenido desde siempre en la niñez a uno de sus principales aliados, ya fuese como emisores, como receptores, o simplemente porque estaban por allí, a los pies de sus mayores… Esa voz infantil de la memoria de los pueblos ha sido el tema de investigación y encuentro de unas jornadas iberoamericanas que nacieron en 2007 en el seno de la Universidad de Castilla-La Mancha, de la mano y el buen hacer de uno de sus profesores más reconocidos, Pedro C. Cerrillo. Desde entonces se han venido desarrollando de manera ininterrumpida como da fe esta monografía, en la que se recoge la esencia de todo lo tratado durante el pasado mes de octubre en las V Jornadas Iberoamericanas de Literatura Popular de Tradición Infantil en torno a cinco grandes apartados: memoria y literatura; Cancionero Popular Infantil; la memoria narrada; la didáctica de estos textos, en todos los...

Emiliana de Zubeldía

Emiliana de Zubeldía

Autor: Imelda Moya Camarena , Josefina De Ávila Cervantes , Jesús David Camalich Landavazo , Marina Ruiz García

Esta biografía de Emiliana de Zubeldía, destacada pianista y compositora de origen vasco, recoge las voces de alumnos, familiares, amigos, reseñas de sus conciertos, sus escritos y documentos donde plasmó sus planes de enseñanza e ideas de sus maestros, para integrar una historia que ya forma parte de la Universidad de Sonora. Su vida encarna la idea filosófica de María Zambrano: el arte como necesidad humana.

El exilio vasco

El exilio vasco

Autor: Iker González-allende

Número de Páginas: 420

Este libro ofrece una panorámica del exilio que padeció el pueblo vasco tras la Guerra Civil. El volumen, escrito en homenaje al profesor José Ángel Ascunce Arrieta, incluye una entrevista con él y quince colaboraciones de especialistas del ámbito nacional e internacional. Los ensayos recogen la pluralidad del exilio vasco al cubrir tanto a intelectuales nacionalistas vascos (Aguirre, Onaindía, Oñatibia, Zaitegui, Azpiazu, el grupo Antzerki, Monzón, Ametzaga, Martín de Ugalde) como a republicanos (Ugarte, López Miarnau, Mansilla, Álvarez Arregui, Guilarte, Champourcin, Elío, Blanco Aguinaga, Martín Elizondo, Imaz, Larrea y Olarte). Los estudios asimismo abarcan todos los géneros literarios y campos como la filosofía, pintura y publicaciones periódicas. Los temas abordados incluyen el recuerdo traumático de la guerra, la nostalgia por la tierra y el mantenimiento del euskera y de las costumbres nacionales, la adaptación al país de acogida, y la reflexión humanista y universal.

Visión y revisión de la literatura ecuatoriana: Desde Postmodernismo hasta La Generación del 65 : poesía, ensayo, teatro, cuento y critica

Visión y revisión de la literatura ecuatoriana: Desde Postmodernismo hasta La Generación del "65" : poesía, ensayo, teatro, cuento y critica

Autor: Rodrigo Pesántez Rodas

Número de Páginas: 668
Commercial Directory of the American Republics,: Argentine Republic. Bolivia. Brazil. Chile. Colombia. Costa Rica. Ecuador. Falkland Islands. Greater republic of Central America. Guatemala. The Guianas. Haiti. Hawaii. Honduras. British Honduras

Commercial Directory of the American Republics,: Argentine Republic. Bolivia. Brazil. Chile. Colombia. Costa Rica. Ecuador. Falkland Islands. Greater republic of Central America. Guatemala. The Guianas. Haiti. Hawaii. Honduras. British Honduras

Autor: International Bureau Of The American Republics

Número de Páginas: 1172
Tenencia de la tierra y desarrollo rural

Tenencia de la tierra y desarrollo rural

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 66

Esta gu�a ha sido preparada para que el lector se familiarice con los asuntos claves de la tenencia de la tierra, especialmente cuando dichos asuntos se relacionan con la inseguridad alimentaria y con el desarrollo rural. Muchas veces las cuestiones de tenencia de la tierra son ignoradas en las intervenciones de desarrollo rural, y ello suele tener efectos duraderos muy negativos.

Calles, casas y gente del Centro Histórico de Quito: Historia de las calles Guayaquil, Luis Felipe Borja y Maldonado

Calles, casas y gente del Centro Histórico de Quito: Historia de las calles Guayaquil, Luis Felipe Borja y Maldonado

Autor: Fernando Jurado Noboa

Investigación e innovación en Educación Infantil

Investigación e innovación en Educación Infantil

Autor: Pedro Miralles Martínez , María Begoña Alfageme González , Raimundo A. Rodríguez Pérez

En este libro se incluyen investigacione e innovaciones novedosas en el ámbito de la Educación Infantil.

Investigación en plantas de importancia médica

Investigación en plantas de importancia médica

Autor: Catalina Rivas-morales , María Azucena Oranday-cárdenas , María Julia Verde-star

Número de Páginas: 450

Este libro está dirigido a estudiantes, investigadores y profesionales e interesados en productos naturales y del sector salud que ofrece protocolos para la investigación de plantas de la Medicina Tradicional con el objetivo de aislar e identificar los metabolitos secundarios presentes y encontrar el o los principios bioactivos. Ya que más del 25% de los medicamentos utilizados durante los últimos 20 años se derivan directamente de las plantas, mientras que otro 25% son derivados de productos naturales químicamente modificados. Solamente del 5-15% de aproximadamente 250,000 plantas de uso medicinal se han investigado con este fin; esto subraya el gran potencial de las plantas en la búsqueda de nuevos medicamentos. Nos brinda un panorama general sobre la investigación de las plantas para la solución de problemas de salud, por lo que se presentan técnicas in vivo e in vitro para llevar a cabo la evaluación de la actividad biológica, así como formulaciones para la aplicación eficiente y segura de extractos y compuestos activos y tomando en cuenta la sustentabilidad, se incluyen métodos de Cultivo de Tejidos Vegetales.

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