Despertar el placer por la lectura

El libro Poscosecha de pera, manzana y melocotón es una guía completa, actual, práctica y asequible sobre las bases y las aplicaciones de las técnicas poscosecha destinadas a mejorar la calidad y la conservación de la fruta. En el mismo se incluyen aspectos sobre fisiología poscosecha, calidad y madurez de la fruta, almacenamiento en frío y atmósfera controlada, alteraciones, higiene y patología poscosecha, manejo poscosecha del producto y sistemas de gestión de la calidad en centrales. También se incluyen fichas técnicas sobre el manejo poscosecha de las principales variedades,...

A los niños, que son muy curiosos y les encanta hacer preguntas. ¿Quién inventó los patines? ¿Quién se enamora de su propio reflejo? ¿Quién venera a animales sagrados? ¿Quién era la Gioconda? ¿Quién ha pisado la Luna? ¿Quién grabó la primera canción? ¿Quién decidió que París sería la capital de Francia? Pero ¿cómo responderles? El gran libro de los quiénes responde con sentido del humor pero con rigor a preguntas sobre arte, historia, la educación cívica, el espacio, la naturaleza, los sentimientos, la vida cotidiana, el cuerpo humano... Para que disfrutes del placer ...

El libro aborda una educación intercultural progresista y crítica que no está en contra de la eficacia ni de la excelencia, pero que no quiere conseguirlas a costa de cualquier consecuencia negativa en la formación integral del alumno como ciudadano democrático y comunitario. Propone una educación intercultural como renovación cultural, como perspectiva de un nuevo humanismo, pero sobre todo como un esperanzador camino hacia la inclusión; más aún en estos momentos en los que, siendo verdad que la interculturalidad representa un cambio positivo y una riqueza para todos, la...

El lector tiene en sus manos un libro pensado y escrito de una forma muy plural. Y esta es precisamente una de sus cualidades, pues recoge la experiencia en simulación desde diferentes disciplinas, profesiones y roles que se pueden desempeñar en un proyecto de simulación. Su lectura ayudará a comprender la metodología de la simulación y las bases teóricas (especialmente las pedagógicas y psicológicas) en las que se sustenta, la importancia de implementar cualquier proyecto de simulación al proyecto estratégico-educativo de la institución, con algunas pistas para lograrlo, así...