Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

El presente manual de producción de pimentón bajo invernadero recoge las experiencias y resultados del proyecto de investigación "Desarrollo e implementación de un modelo de producción para los cultivos de pepino y pimentón bajo invernadero ". El objetivo general de este proyecto fue el de establecer un modelo de producción de pepino y pimentón bajo condiciones de invernadero, a partir de la optimización de las condiciones climáticas y el manejo agronómico de los cultivos. El propósito último del proyecto, y presentado a lo largo de este manual, es el de demostrarle a...

Este pequeño manual de Apicultura ha sido elaborado con el pensamiento puesto en los apicultores que ya son, y también en quienes más adelante decidan incorporarse a esta gratificante disciplina, utilizando dos argumentos esenciales: la necesidad de saber que todos sentimos y una determinada metodología para hacer a su debido tiempo. El primer desarrollo se ha nutrido de una colección de temas, cuyo comienzo se dedica a las propias abejas; tras un breve repaso a sus peculiaridades, se adentrará el lector en este apasionante mundo de la mano de sus alojamientos, para lo que se ofrece una ...

Este libro, que recoge los coceptos y las aplicaciones prácticas fundamentales de los sitemas de refrigeración, está constituído por tres partes perfectamente definidas. La primera estudia los elementos básicos, los complemetarios y los de seguridad y control de una instalación de refrigeración. Además, aquí se pone énfasis en el conocimiento del diagrma de Mollier y su aplicación en las instalaciones. La segunda es totalmente práctica y está dedicada al manejo de las instalaciones: interpretación de los manómetros, los útiles más empleados, las operaciones más frecuentes,...

El contenido de esta obra está encuadrado en el de un curso de Metrología para estudiantes de ingeniería mecánica; y, en concreto, constituye una relación de problemas base y una breve revisión teórica de la asignatura de Metrología y Calidad Industrial de la titulación de Grado en Ingeniería Mecánica en la Universidad de Almería. En los siete primeros temas del libro, se abordan los contenidos prácticos de la asignatura como son la incertidumbre en la medida, criterio de rechazo de datos, calibración de instrumentos de medida, tolerancias dimensionales y ajustes, rugosidad...