Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

Resumen del Libro

Libro Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de análisis de alimentos, a los técnicos de laboratorio, a las universidades que realizan prácticas de microbiología de alimentos y de control de calidad. Para aplicar los métodos aquí descritos se requiere que el laboratorio disponga del material y equipos corrientes en un laboratorio de microbiología de alimentos. El proyecto de las autoras es la aplicación diaria y en rutina de unos métodos microbiológicos basados en normas internacionales ISO, EN y AFNOR. Se ha intentado realizar un bloque completo de cada método incluido en el libro: esquema en color de cada paso, relación de lospasos, preparación y control de los medios de cultivo y reactivos así como laexpresión de resultados.INDICE RESUMIDO: Procedimiento general de redacción de Métodos de Análisisde Alimentos (PNT -AL 001). Procedimiento de expresión de resultados (PNT - Al002).Procedimientos de análisis de alimentos. Procedimiento general de preparación de medios de cultivo (PNT - ME -001). Procedimiento general de control de calidad de medios de cultivo (PNT - ME -002). Procedimientos de preparaciónde medios de cultivo. Procedimiento general de preparación de reactivos (PNT -RE -001). Procedimiento general de control de calidad de reactivos (PNT - RE- 002). Procedimientos de preparación de reactivos. Bibliografía general. Normativa.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 267

Autor:

  • Allaert Vandevenne, Corrie
  • Escolá Ribes, Marta

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.4

71 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Tecnología

VIAS DE COMUNICACION : CAMINOS, FERROCARRILES, AEROPUERTOS, PUENTES Y PUERTOS

Libro VIAS DE COMUNICACION : CAMINOS, FERROCARRILES, AEROPUERTOS, PUENTES Y PUERTOS

Caminos - Carreteras - Etapas de una carretera - Planeación - Proyecto - Asfaltos - Los materiales pétreos para carpetas asfálticas - Contenidos de cemento asfáltico para carpetas - Diferentes tipos de carpetas asfálticas - Estudio de las carpetas asfálticas elaboradas - Materiales pétreos para bases y sub-bases - Estabilizaciones - Pavimentos de concreto hidráulico - Construcción. Maquinaria - Procedimiento de construcción - Señalamiento de los caminos - Conservación - Ferrocarriles - Aeropuertos - Puertos - Puentes.

Seguridad en las instalaciones de telecomunicación e informática

Libro Seguridad en las instalaciones de telecomunicación e informática

Esta obra comienza en la organizacion general de la normativa, como se debe examinar la empresa frente al reto de la prevencion en riesgos laborales. Despues aborda los peligros a los que se ven sometidos los trabajadores en el sector de las telecomunicaciones e informatica. Y, finalmente, se abordan los criterios de prevencion y proteccion tanto en instalaciones, como generales y de caracter individual.

Aprender 3ds MAX: bases, modelado, texturizado y render

Libro Aprender 3ds MAX: bases, modelado, texturizado y render

"Crear mundos espectaculares". Esta es la consigna con la cual se presenta 3ds Max. Y es que, según los responsables de la compañía, "si se tiene un sueño, es posible crearlo con 3ds Max". Así, sin límites. 3ds Max es uno de los programas de creación y animación tridimensional más utilizado y respetado en el mundo. Gracias a su enorme potencial y a sus infinitas prestaciones, 3ds Max se convierte en un aliado imprescindible para todo tipo de creativos del diseño tridimensional. Elementos para juegos de ordenador, decorados para escenas cinematográficas, diseños arquitectónicos,...

Procesos fisicoquímicos en depuración de aguas

Libro Procesos fisicoquímicos en depuración de aguas

Esta obra pretende conformar una fuente de consulta inmediata ante problemas de tratamiento fisicoquímico que puedan presentarse al lector tanto a escala teórica como práctica, facilitando el camino para la consulta de otras obras demayor profundidad que la presente. Así, el Cap. 1 habla sobre procesos químicos de depuración de aguas residuales tanto clásicos como los de oxidación avanzada o mixtos, en constante auge, mientras que el segundo se ocupa de procesosfísicos de depuración además de otros procesos químicos (membranas) cada vez más empleados en tratamiento terciario de...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas