Técnicas elementales de cocina

Geografía General, Un enfoque interactivo para bachilleres de los autores Héctor Israel Ramírez Torres, Flor Araceli Ruiz Peña, Mónica Chaparro Esquivel, Rafael Antonio Olmos Bolaños y Leticia Gerónimo Mendoza, se propone desarrollar una metodología apoyada en competencias, interactiva y atractiva para los jóvenes. Los autores desarrollan 8 unidades con un enfoque metodológico que busca la construcción activa del aprendizaje mediante textos, apoyos visuales (fotografías, esquemas, gráficas, cuadros y 42 mapas), y diversas secciones: Y todo esto… ¿para qué?, Conozco y aprendo, ...

Susana, una niña española que padece anorexia, se traslada una temporada al campo con sus abuelos; allí conoce a Nicoleta, una niña rumana cuyos padres han llegado aquí en busca de trabajo. Dos maneras de ver el mundo y de afrontar la realidad totalmente diferentes que, lejos de provocar enfrentamientos, llegan a entenderse y a ayudarse. En esta ocasión, nuestra joven autora nos ha planteado una situación real como la vida misma que ha tratado con una humanidad y una delicadeza especiales; la amistad y la confianza en los demás se ganan paso poco a poco para solucionar los problemas a ...

Bruno Rodríguez y Eyal Weintraub, cofundadores de la agrupación ambiental Jóvenes por el clima, parte del movimiento Fridays for Future creado por Greta Thunberg, comparten su visión sobre la crisis climática y analizan el rol vital de la juventud en la construcción de un nuevo paradigma que permita imaginar un futuro distinto en el planeta. En el año 2019, los jóvenes Bruno Rodriguez y Eyal Weintraub, recién salidos del colegio secundario, observaron lo que la huelga de Greta Thunberg en Suecia estaba generando a nivel global y entendieron que había que poner manos a la obra. La...

El racismo constituye una de las páginas más vergonzosas de la historia contemporánea. Una ideología del odio que ha marcado las relaciones entre las culturas y las naciones de nuestro tiempo presente. El presente libro trata de acercarse a las raíces históricas e ideológicas de la doctrina racista, a su desarrollo mundial durante los siglos XIX y XX y a su ocaso en nuestros tiempos. La cuestión se expone con un lenguaje claro, pero a la vez riguroso y muy contrastado, exponiendo numerosas citas de especialistas en el tema, o de las propias fuentes originales.