1.800 calorías para ser feliz

Jean-Michel Cohen es un reconocido médico nutricionista y uno de los más célebres especialistas en dietética y alimentación en Francia. Nacido el 27 de junio de 1952 en París, Cohen ha dedicado su vida a la investigación y promoción de la salud a través de la nutrición. Su enfoque se centra en la creación de planes de alimentación equilibrados que no solo buscan la pérdida de peso, sino también la mejora del bienestar general de la persona.

Tras finalizar sus estudios en medicina en la Universidad de París, Cohen se especializó en nutrición y dietética. Su interés por la relación entre alimentación y salud lo llevó a desarrollar un enfoque innovador y accesible para gestionar el peso. A lo largo de su carrera, ha trabajado en diversas instituciones y clínicas, convirtiéndose en un referente en su campo.

Una de las contribuciones más significativas de Cohen al ámbito de la nutrición ha sido su trabajo en la televisión y en los medios de comunicación. Ha participado en numerosos programas y ha publicado varios libros sobre dietas y planes de alimentación, haciendo especial hincapié en la importancia de una alimentación equilibrada y el cuidado del cuerpo. Su estilo claro y directo ha resonado con el público, logrando gran popularidad.

Entre sus obras más destacadas se encuentran “El Método Cohen”, donde presenta un enfoque práctico para perder peso, y “¿Por qué engordamos?”, en el cual explora las razones detrás del sobrepeso y propone soluciones realistas y efectivas. Ambos libros han sido bien recibidos por los lectores, reafirmando su posición como experto en la materia.

Cohen también es conocido por su participación en programas de radio y televisión, donde ofrece consejos sobre hábitos saludables y desmitifica conceptos erróneos sobre la nutrición. Su labor educativa se extiende más allá de la consulta individual, ya que busca llegar a un público amplio a través de diferentes plataformas.

En su práctica, Jean-Michel Cohen hace hincapié en la importancia de la personalización en la alimentación. Cada individuo tiene necesidades diferentes y, por lo tanto, un plan nutricional debe adaptarse a la historia clínica, los gustos personales y los objetivos específicos de cada persona. A través de su método, Cohen ha ayudado a miles de personas a alcanzar sus metas de salud y bienestar.

A lo largo de los años, ha recibido múltiples reconocimientos por su labor en el campo de la nutrición, consolidándose como una autoridad en el tema. Su enfoque basado en la educación y la sensibilización ha influido en muchas personas a adoptar estilos de vida más saludables.

En resumen, Jean-Michel Cohen es un profesional que ha sabido combinar su pasión por la medicina y la nutrición con la divulgación y educación en salud. Su legado perdura a través de sus escritos, programas y la transformación de vidas que ha logrado a lo largo de su carrera. Con una propuesta centrada en la salud integral y el equilibrio, Cohen sigue siendo una figura prominente en el mundo de la nutrición y la dietética.

"Los recuerdos se miden en millas, Oriundo, porque en los sueños todos vamos manejando un Grand Marquis." La frontera norte de México es un territorio vasto, único y sorprendente. Uno de sus habitantes protagoniza esta novela, a la vez que conoce historias que corren a lo largo de un siglo. Oriundo Laredo recorrió unas mil o dos mil veces, con toda paciencia y sin barullo, de Palomas a Ojinaga y de Canutillo a Presidio. Del este al oeste y viceversa, por toda la frontera norte de México. Y más: por esa misma frontera, pero del otro lado, también acumuló incontables millas. Sin sonar...

Esta selección presenta los relatos más importantes de Lu Xun, desde "Diario de un loco", considerado como el primer relato de la literatura china moderna, hasta "Historia verdadera de Ah Q" (tal vez su texto más conocido), pasando por "Kong Yiji", que Lu Xun consideraba su relato más logrado. Constituyen algo así como el retablo vivo y el compendio de una época turbulenta, presentada a través de una galería de personajes inolvidables, como el inefable Ah Q, en quien los contemporáneos vieron una suerte de encarnación del alma china, con su mezcla de cobardía y soberbia, servilismo ...

El día era radiante. Sobre las márgenes del río flotaba desde el amanecer una bruma sutil, argéntea, pronto bebida por el sol. Y como el luminar iba picando más de lo justo, los expedicionarios tendieron los manteles bajo unos olmos, en cuyas ramas hicieron toldo con los abrigos de las señoras. Abriéronse las cestas, salieron a luz las provisiones, y se almorzó, ya bastante tarde, con el apetito alegre e indulgente que despiertan el aire libre, el ejercicio y el buen humor. Se hizo gasto del vinillo del país, de sidra achampañada, de licores, servidos con el café que un remero...

Two inseparable cousins around 12 years of age, Ceporro and Chino, live in the large flat that belongs to their grandmother after the Civil War. Don Rodolfo, who used to go sparring with Uzkudun, gives them boxing classes. Echoes of the Second World War, Field Marshal Rommel and the Nippon Empire provide the backdrop to the story, and then a young German girl, an orphan and a refugee, appears out of nowhere. As well as being a beautiful story about saying goodbye to childhood, its greatest achievement is the voice of its narrator, Ceporro the tireless charlatan.