Ciencia para Nicolás

Eighty-eight lavishly illustrated pages of stepby-step coloured drawings and photographs teaches you how to grow orchids confidently, successfully and professionally. Written for the amateur and the professional without access to sophisticated laboratory equipment and chemicals, this contains all you need to know to become an expert.

¿Sabías que existen evidencias de que hace más de 5000 años nuestros antepasados ya consumían leche fermentada de forma consciente? ¿Que el consumo de bacterias fermentativas propició cambios en nuestro ADN, como el que ahora nos permite digerir la lactosa de la leche? ¿Que la col fermentada ayudó a los obreros chinos en la construcción de su Gran Muralla? ¿Que los barcos de los descubrimientos de ultramar cargaban gran cantidad de alimentos fermentados que ayudaron a los pasajeros a soportar las penalidades de la travesía? ¿Que los mongoles conquistaron su vasto imperio...

«Este libro trata de poner al alcance de todos los lectores las grandes conquistas de la ciencia, incluso las más complejas. No se trata de una obra técnica, ni de un manual para la enseñanza, sino de un libro de cultura general que intenta ser accesible al ciudadano de a pie del siglo XXI. Para hacer más comprensible la esencia de los descubrimientos fundamentales y el itinerario seguido por el pensamiento científico, he evitado cualquier recurso al lenguaje matemático, lo cual animará a la lectura a quienes se muestran alérgicos a él. En cambio he tenido muy en cuenta el aspecto...

Con motivo del centenario de la denominación: “Costa Brava” como identificativa de la costa gerundense ubicada entre Blanes y Port Bou, Lunwerg ofrece un recorrido por costas y paisajes que han convertido esa zona litoral en un lugar de ensueño, a través de la pluma avezada de Marius Carol, y un reportaje fotográfico que combina la realidad actual de la Costa Brava con la belleza, aún virgen, de esas mismas costas hace más de treinta años.