Cocina en casa con los hermanos Torres

Las recetas más sabrosas de tofu. Saludable, ligero, rico en proteínas, fácil de cocinar, digestivo... el tofu está cada vez más presente en los hogares y restaurantes de Occidente. Las posibilidades culinarias de este excelente alimento derivado de la soja son infinitas. Porque comer sano no está reñido con el placer de la buena mesa, en este libro aprenderás a sacarle el máximo partido al tofu, sus variedades y propiedades, y formas sorprendentes de cocinarlo. Cada tofu tiene sus secretos a la hora de prepararlo, combinarlo y servirlo; y con este manual descubrirás cómo elaborar...

Encompasses cookery techniques and dishes to suit every need and gives a history of Mexican cuisine from antiquity to the coming of the Spanish.

La cocina étnica está de moda. Afortunadamente, al menos en las grandes ciudades, quien no quiera contentarse con los platos que han consumido sus antepasados y desee aventurarse en sabores novedosos y en ingredientes exóticos que tal vez provengan del otro lado del océano, tiene a su disposición, seguramente, una interesante oferta de restaurantes étnicos. Prácticamente todas las capitales del mundo cuentan con restaurantes de cocina española, francesa, mexicana, japonesa, india, china, e italiana. Menos frecuentes, pero también presentes, están las casas de comida peruana,...

Si alguna vez ha intentado perder peso, sabrá que puede ser muy difícil y desafiante hacer y mantener su progreso. Ganar peso de nuevo y más después de perderlo sucede con más frecuencia de lo que usted piensa y puede que lo haya experimentado usted mismo en sus experiencias pasadas de pérdida de peso. ¡En las páginas de este libro verás cómo evitar que eso suceda! Además de perder peso y mantenerlo, aprenderá a sanar su cuerpo y a mejorar su rendimiento en muchas áreas diferentes haciendo ejercicio, comiendo bien y mucho más. Dentro de este libro encontrará una gran cantidad...