Conversemos de Āyurveda

Durante un periodo de 2 meses, personas de diversos países enviaron un mínimo de 4 recetas que, según su criterio, consideraron parte de la tradición alimentaria/culinaria de su país. Finalmente, seleccionamos 20 países representativos de Latinoamérica para ser parte de este libro; 6 de ellos no tuvieron representantes oriundos, por lo que algunas personas de la comunidad Ayurvastu con el ímpetu de colaborar suplieron la falta y a partir de la información que pudieron recopilar lograron representar 5 recetas para cada uno de los países carentes de coautores(as).

En este libro se presentan propuestas concretas e innovadoras por medio de 400 fichas-acción, ilustradas con dibujos explicativos, que permiten responder a las necesidades fundamentales del mantenimiento de la autonomía motora, afectiva, cognitiva y social de las personas de la tercera edad. Estos ejercicios prácticos están organizados en siete secciones: * Actividades físicas (equilibrio, flexibilidad, destreza...) * Actividades cognitivas (grupos de palabras, talleres de memoria...) * Actividades de expresión y comunicación (juegos teatrales, juegos de sociedad...) * Actividades...

¿En qué momento tenemos más energia para trabajar? ¿Qué hora es la mejor para hacer deporte? ¿Por qué un viaje transoceanco de ida y vuelta es menos cansado que una estancia de dos semanas? ¿Por qué un medicamento no tiene el mismo efecto si se toma por la mañana o por la noche? ¿En quénos afecta el cambio de hora en verano?

Incluso antes del nacimiento, la nutrición desempeña un importante papel en nuestra vida, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestra salud. La creciente información sobre la relación entre dieta y enfermedades crónicas (problemas cardiovasculares, obesidad, diabetes, osteoporosis, etc.) ha aumentado el interés por nuestra alimentación y, sin embargo, a veces nos sigue resultando muy difícil elegir la dieta más adecuada. Conocer la composición nutricional de los alimentos...

Si hubiera una encuesta solo a mujeres y preguntara: ¿Qué enfermedad te preocupa más?, muchas responderían: el cáncer de mama. Es muy probable que tú o alguna persona querida se encuentre ante el difícil reto de vencer el cáncer de mama. el objetivo de 20