Crianza, producción y comercialización de Cuyes

Mientras la multitud celebra por las calles de Roma la eleccion del nuevo papa Urbano VIII, una joven y osada aristocrata inglesa llega a la Ciudad Eterna, Clarissa Whetenham, lady McKinney, ha recorrido Europa vestida de muchacho hasta llegar a casa de su prima Olimpia, esposa del principe Pamphili. Muy pronto Clarissa, apodada La Principessa, se vera estrechamente ligada a dos jovenes arquitectos cuyas obras habran de ser las muestras mas sublimes del barroco italiano. Lorenzo Bernni es un hombre brillante, de elegancia mundana y preferido de los Papas, cuyo poder de seduccion no deja...

Juana Inés de la Cruz no es sólo la figura intelectual señera del Virreinato de Nueva España, es la figura ineludible de la historia literaria e intelectural mexicana, es la mayor poeta y filósofa hispana del período colonial, y la autora del máximo poema filosófico de la lengua. Esta edición crítica de El sueño incluye también notas y versión prosificada del poema, más la prosa de Juana Inés, sus cartas y su Neptuno alegórico, estudios críticos de Roberto Echavarren, Romina Freschi y Ángela Martínez, más los documentos de la forzada abjuración de Juana Inés ante las...

Santiago Ramón y Cajal asistió a las peñas de café y de los casinos durante nada menos que cuarenta años y se convirtió, en el periodo de su vida en el que residió en Madrid, en un habitual de las tertulias que se organizaban en el Café Suizo, el Café Castilla o el Café del Prado. Precisamente ahí, en la "candente y estimulante atmósfera del café", tiene su origen Charlas de café: pensamientos, anécdotas y confidencias, un libro misceláneo, mezcla de "fantasías, divagaciones, comentarios y juicios", en el que nuestro autor acumuló y clasificó ese pensamiento espontáneo y...

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