Crianza, producción y comercialización de Cuyes

Un ensayo sobre la dialéctica Oriente-Occidente, que ha tomado un giro inesperado en las últimas décadas: Oriente emerge como potencia económica en el momento en que Occidente lo miraba como reserva espiritual del pasado y muchos pensadores apostaban por atemperar el materialismo occidental con la espiritualidad oriental. Uno de los mejores textos del autor de Filosofías del underground y de Del paro al ocio (Premio Anagrama de Ensayo).

Los cuentos de la granja Alegría, tratan de enseñar en cada uno de ellos al menos un valor, la amistad, la igualdad, la astucia etc.Todo para que lo comprendan los niños y lo más importante es que estan hechos con el corazón

Si en los años sesenta la carta de presentación de la literatura latinoamericana pasaba por su validación en Casa de Las Américas (aún cuando no fuese la única fuente de prestigio de la época), ese panorama donde compromiso y escritura iban de la mano ha tendido a desaparecer.

Calvino, hablando de su propio método de escribir, sugería que su escritura «debería ser el punto de encuentro entre esa especie de modo abstracto, deductivo, de entender y construir la narración que he desarrollado en estos últimos años, y otro modo basado en la suma de los pormenores de la experiencia, en la descripción minuciosa de objetos, lugares y actos». Siguiendo ese mismo propósito que Calvino anhela, el presente ensayo explora sus universos y sus particularidades, en el interior de esa maravillosa, inquieta, infinita, «colección de arena» que él mismo creó. Italo...