Cuentos cubanos del siglo XX

¿Solo un asunto de negocios? Tony Carlino mantuvo la promesa de casarse con la viuda de su mejor amigo, Rena Montgomery. Rena y él habían vivido un tórrido romance hacía mucho tiempo y Tony la había abandonado... Pero ni un matrimonio obligado podía disminuir el deseo que Tony todavía sentía por ella. Rena no había perdonado a Tony por separarse de ella y se casó con él solo por la seguridad que su apellido y su dinero le podían dar a ella, a su bodega y al hijo que llevaba en su vientre. No se podía permitir el lujo de confesar que deseaba a su nuevo marido.

Calamarí, nombre indígena de Cartagena de Indias, es el lugar donde transcurre la vida de Lorenza de Acereto y sus descendientes. Lorenza fue hija bastarda del pirata Drake y la primera bruja blanca de América. Acabó siendo juzgada por la Inquisición más por sus conocimientos, por saber leer y escribir, que por sus hechicerías.

Alma, una novelista, está sufriendo del síndrome de la página en blanco y sigue retrasada con su nueva novela. Sin embargo, su novela se desvía aún más cuando descubre la historia de un idealista, Francisco Xavier Balmis, quien en 1803 emprendió una campaña para vacunar a las poblaciones de las colonias españolas en América contra la viruela. Para hacer esto, Balmis necesitaba "portadores" vivos de la vacuna. De mayor interés para Alma fue Isabel Sendales y Gómez, rectora de La Casa de Expósitos, a quien se le pide seleccionar a veintidós muchachos huérfanos para ser portadores ...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...