Debajo de mi piel

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se...

Enterarse de que hay un secreto en la familia durante años y que condiciona la vida de varias personas en las siguientes generaciones, no es fácil... Un relato apasionante que pretende comprender el pasado para enderezarlo...

Milady’s Standard Nail Technology Revised, 5th Edition has been thoroughly revised to include the most up-to-date information available to nail technologists. The text incorporates recommendations from state boards of cosmetology, classroom instructors, school owners, manufacturers, and practitioners, ensuring greater success for students taking the state board examinations and greater protection for nail service clients. The text provides an excellent overview of topics to get a new nail tech started, such as professional image, customer relations, and salon management, while thoroughly...

Los primeros descubrimientos m&édicos sobre los eicosanoides ganaron el Premio Nobel de Medicina en 1982. Para decirlo en pocas palabras, son las superhormonas que controlan la totalidad de los sistemas hormonales del cuerpo y adem&ás casi todas las funciones vitales (sistema cardiovascular, inmunitario, reproductor, etc.). La mejor manera, la m&ás econ&ómica y a largo plazo de prevenir el c&áncer, las enfermedades de coraz&ón y en suma, de tener un estado &óptimo de salud es controlar a los eicosanoides. Y ello puede hacerse mediante la dieta alimentaria. Basta seguir unos sencillos...