Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Resumen del Libro

Libro Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Comentarios / Reseña Literaria del año 2016 en eltema Ciencia de la nutrición y alimentos, Nota: Doctor MV y PhD, , Materia: Toxicología Alimentos, Idioma: Español, Resumen: La mayoría de los vegetales utilizados como alimentos tienen nutrientes beneficiosos para el organismo, pero algunos de ellos son portadores de antinutrientes que pueden dañar la salud. Conocer cuáles son estos antinutrientes, que fuentes vegetales los tienen, que efectos adversos producen en el organismo, como inactivarlos o disminuirlos y si pueden ser beneficiosos para la prevención o el tratamiento de algunas enfermedades, es una premisa para seleccionar aquellos de consumo más frecuente y aplicar métodos correctos de desactivación de estos antinutrientes. En esta revisión se analizaron las investigaciones realizadas hasta el presente, de las sustancias que actúan sobre la asimilación de los principales nutrientes del organismo como son las proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas; así como los efectos adversos y beneficiosos que los mismos pueden ocasionar en los humanos y animales. Se especificaron las fuentes vegetales de estos antinutrientes, se señalaron los efectos adversos que producen y se ejemplificaron los beneficios que tiene la utilización de los mismos para la prevención o el tratamiento de diferentes enfermedades en los humanos, animales y plantas. Este artículo al mismo tiempo que permite actualizar los conocimientos en esta temática para enfrentar el consumo de los vegetales con antinutrientes, de forma adecuada; también aporta una perspectiva para utilizarlos en investigaciones beneficiosas, en el campo agronómico, nutricional o terapéutico.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 31

Autor:

  • Ervelio Olazabal

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.5

51 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Salud

Experimentar la Divinidad en la vida cotidiana

Libro Experimentar la Divinidad en la vida cotidiana

No hay separación entre la Divinidad y tú: eres una parte y el Todo a la vez. No importa el nombre que le des a ese Todo: Dios, Energía, Esencia, Misterio... Las palabras no importan. Lo que sí importa es experimentar esa Divinidad en tu vida,, la Divinidad en tu interior. Este libro es una guía para que lo vivas. Cuando eso suceda, todo se transformará. Si buscas vivir desde tu Naturaleza Esencial, has llegado a Casa. Te damos la bienvenida. Daniel Gabarró, Mireya Ávila i Jòrdan Faugier

La Nueva Cura Bíblica para la Osteoporosis

Libro La Nueva Cura Bíblica para la Osteoporosis

¿Cuán fuertes son sus huesos? En este conciso y fácil libro, usted descubrirá un manantial de información que le ayudará a desarrollar y mantener huesos saludables sin importar su edad. Aprenda los secretos bíblicos sobre la salud y los hallazgos médicos más recientes sobre cómo vencer la osteoporosis. El Dr. Colbert ha eliminado la confusión existente sobre la osteoporosis y la ha hecho simple y fácil de comprender. Este libro contiene secretos que su doctor probablemente nunca le ha dicho, incluyendo... - Datos sorprendentes acerca de sus emociones y sus huesos - Pasos que usted ...

Combatir las alergias

Libro Combatir las alergias

Como si de un trabajo de detectives se tratara, el alergólogo investiga la vida de la persona alérgica, desde sus hábitos diarios en casa hasta su lugar de trabajo. Una vez determinadas las sustancias que le producen síntomas alérgicos, aconseja sobre cómo remediar estas molestias: estornudos, picores, dificultad para respirar, problemas digestivos... De la mano de una de las mayores expertas de nuestro país, en este libro aprenderás todo lo que necesitas conocer sobre las alergias: • ¿Cómo saber qué produce una alergia? • ¿Qué hacer para aliviar los síntomas? • ¿Qué...

COMBUSTIBLE DIVINO PARA TU VIDA

Libro COMBUSTIBLE DIVINO PARA TU VIDA

Me doy cuenta de que, para muchos llegar al final del día ya es todo un desafío. Otros ni siquiera desean iniciarlo, pues en no pocos casos, se presenta como un verdadero suplicio; bien sea por las pruebas difíciles que les toca atravesar o bien, porque simplemente se sienten débiles criaturas ante un mundo hostil. Por medio de este libro, deseo llegar a tu corazón y compartir contigo el combustible diario que el Señor tiene disponible para Sus hijos; el cual nos provee para que podamos llegar al final de cada día en victoria.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas