Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Resumen del Libro

Libro Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Comentarios / Reseña Literaria del año 2016 en eltema Ciencia de la nutrición y alimentos, Nota: Doctor MV y PhD, , Materia: Toxicología Alimentos, Idioma: Español, Resumen: La mayoría de los vegetales utilizados como alimentos tienen nutrientes beneficiosos para el organismo, pero algunos de ellos son portadores de antinutrientes que pueden dañar la salud. Conocer cuáles son estos antinutrientes, que fuentes vegetales los tienen, que efectos adversos producen en el organismo, como inactivarlos o disminuirlos y si pueden ser beneficiosos para la prevención o el tratamiento de algunas enfermedades, es una premisa para seleccionar aquellos de consumo más frecuente y aplicar métodos correctos de desactivación de estos antinutrientes. En esta revisión se analizaron las investigaciones realizadas hasta el presente, de las sustancias que actúan sobre la asimilación de los principales nutrientes del organismo como son las proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas; así como los efectos adversos y beneficiosos que los mismos pueden ocasionar en los humanos y animales. Se especificaron las fuentes vegetales de estos antinutrientes, se señalaron los efectos adversos que producen y se ejemplificaron los beneficios que tiene la utilización de los mismos para la prevención o el tratamiento de diferentes enfermedades en los humanos, animales y plantas. Este artículo al mismo tiempo que permite actualizar los conocimientos en esta temática para enfrentar el consumo de los vegetales con antinutrientes, de forma adecuada; también aporta una perspectiva para utilizarlos en investigaciones beneficiosas, en el campo agronómico, nutricional o terapéutico.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 31

Autor:

  • Ervelio Olazabal

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.5

51 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Salud

Fuera de este Mundo

Libro Fuera de este Mundo

En este pequeño volumen de Neville Goddard, se explica el poder de la imaginación y se ofrecen técnicas detalladas de visualización y mediación. Conozca de qué se trata Una mente fuera de este mundo; y aprenda a cómo cambiar su futuro y hacer que sus deseos se manifiesten en este reino físico. Recuerda, no hay que cambiar sino el yo.

Espiritualidad para insatisfechos

Libro Espiritualidad para insatisfechos

En los tiempos que corren, cuando las religiones se ven cuestionadas desde diversos puntos de vista y por serios motivos (baste pensar en la conflictiva relación entre religión y violencia), la espiritualidad cobra fuerza. Cada día aumenta el número de personas que experimentan más y más, no ya la simple curiosidad por el esoterismo o cosas parecidas, sino la necesidad de vivir una espiritualidad coherente con las nuevas situaciones debidas al rápido y profundo cambio cultural del momento presente. El problema que muchos se plantean, cuando se habla de este asunto, está en que, en no...

Hipnosis

Libro Hipnosis

The mind is the source of all feelings and imagined representations. The power of suggestion is nothing more than the result of our faith in things. Hypnosis can be a highly effective therapy that is often responsible for changes in people's habits. This book is intended as an introduction to the field of hypnosis, but is also useful for professionals who want to incorporate the practice into their work.

La Fuerza Invisible

Libro La Fuerza Invisible

Dr. Wayne W. Dyer has put together this little book in order to convey the fact that intention is a field of energy that flows invisibly beyond the reach of our normal, everyday habitual patterns. It's a force that we all have within us, and we have the power to draw it into our lives by being the energy we want to attract. Use the uplifting material within these pages to bring the power of intention into your life for many years to come and experience the world in a new and exciting way!

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas