Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Resumen del Libro

Libro Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Comentarios / Reseña Literaria del año 2016 en eltema Ciencia de la nutrición y alimentos, Nota: Doctor MV y PhD, , Materia: Toxicología Alimentos, Idioma: Español, Resumen: La mayoría de los vegetales utilizados como alimentos tienen nutrientes beneficiosos para el organismo, pero algunos de ellos son portadores de antinutrientes que pueden dañar la salud. Conocer cuáles son estos antinutrientes, que fuentes vegetales los tienen, que efectos adversos producen en el organismo, como inactivarlos o disminuirlos y si pueden ser beneficiosos para la prevención o el tratamiento de algunas enfermedades, es una premisa para seleccionar aquellos de consumo más frecuente y aplicar métodos correctos de desactivación de estos antinutrientes. En esta revisión se analizaron las investigaciones realizadas hasta el presente, de las sustancias que actúan sobre la asimilación de los principales nutrientes del organismo como son las proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas; así como los efectos adversos y beneficiosos que los mismos pueden ocasionar en los humanos y animales. Se especificaron las fuentes vegetales de estos antinutrientes, se señalaron los efectos adversos que producen y se ejemplificaron los beneficios que tiene la utilización de los mismos para la prevención o el tratamiento de diferentes enfermedades en los humanos, animales y plantas. Este artículo al mismo tiempo que permite actualizar los conocimientos en esta temática para enfrentar el consumo de los vegetales con antinutrientes, de forma adecuada; también aporta una perspectiva para utilizarlos en investigaciones beneficiosas, en el campo agronómico, nutricional o terapéutico.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 31

Autor:

  • Ervelio Olazabal

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.5

51 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Salud

Jugando con el corazón

Libro Jugando con el corazón

En este libro, Melody Beattie ayuda a sus lectores a que comprendan qué es lo que los lleva a caer una y otra vez en las dolorosas conductas de control y victimismo, y los impulsa a tomar un compromiso de curación, fe y madurez. Tomando como referencia sus intensas y duras experiencias personales, y apoyándose en inspiradoras anécdotas, muestra a los lectores la vía para salir del círculo vicioso de la dependencia y la culpa, destacando la oportunidad de crecimiento espiritual que ofrece la recuperación de la autoestima, el perdón y sobre todo, el enorme poder del amor a uno mismo y a ...

Glúteos Perfectos

Libro Glúteos Perfectos

Este libro contiene el único entrenamiento que te da la posibilidad de tener las nalgas esculpidas y duras en menos de 30 días. Los glúteos son músculos con mucha potencia. Por este motivo no es posible entrenarlos caminando o corriendo. Es suficiente hacer la rutina de los Ejercicios Frog durante 5 minutos por día para empezar a ver como se refuerzan los glúteos luego de 5 días. El método propone de hacer trabajar los glúteos en contraposición al nervio ciático. De esta manera mientras reducimos y endurecemos los glúteos, se estira el nervio ciático y se resuelven de esta forma...

NEUROSENSITIVE FACIAL CUPPING

Libro NEUROSENSITIVE FACIAL CUPPING

NEUROSENSITIVE FACIAL CUPPING - Spanish version ! Para profesionales de la salud, esteticistas, SPA o para todos… Encuentre más de 20 protocolos accesibles. Trate su dolor orofacial con ventosas. ¡Usa diagramas explicativos y fotos! El presente trabajo se centra en la acción neurológica de las ventosas y, más precisamente, en los nervios sensibles de la piel de la cara y el cuello. Sin embargo, la delicadeza de la neuroanatomía nos invita a utilizar métodos complementarios (hamaca cervical, bastón de masaje, gua sha, etc.). Los protocolos presentados son accesibles para todos en sus ...

Signos

Libro Signos

Um guia inspirador para alcançar a felicidade e o bem-estar - na vida, no trabalho e nos relacionamentos -, que revela como trilhar o caminho do sucesso através da astrologia. O futuro não está escrito nas estrelas, mas podemos usar as estrelas para escrever o nosso futuro. Em Signos, a astróloga Carolyne Faulkner revela como a antiga sabedoria das estrelas nos dá o poder para tirarmos o máximo proveito da vida. O método de Faulkner leva-nos a descobrir as qualidades, boas e más, associadas à nossa carta astral - a posição dos planetas e estrelas no momento do nascimento - e,...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas