Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Resumen del Libro

Libro Efectos Adversos y Beneficiosos de los Antinutrientes, en Plantas Utilizadas como Alimentos

Comentarios / Reseña Literaria del año 2016 en eltema Ciencia de la nutrición y alimentos, Nota: Doctor MV y PhD, , Materia: Toxicología Alimentos, Idioma: Español, Resumen: La mayoría de los vegetales utilizados como alimentos tienen nutrientes beneficiosos para el organismo, pero algunos de ellos son portadores de antinutrientes que pueden dañar la salud. Conocer cuáles son estos antinutrientes, que fuentes vegetales los tienen, que efectos adversos producen en el organismo, como inactivarlos o disminuirlos y si pueden ser beneficiosos para la prevención o el tratamiento de algunas enfermedades, es una premisa para seleccionar aquellos de consumo más frecuente y aplicar métodos correctos de desactivación de estos antinutrientes. En esta revisión se analizaron las investigaciones realizadas hasta el presente, de las sustancias que actúan sobre la asimilación de los principales nutrientes del organismo como son las proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas; así como los efectos adversos y beneficiosos que los mismos pueden ocasionar en los humanos y animales. Se especificaron las fuentes vegetales de estos antinutrientes, se señalaron los efectos adversos que producen y se ejemplificaron los beneficios que tiene la utilización de los mismos para la prevención o el tratamiento de diferentes enfermedades en los humanos, animales y plantas. Este artículo al mismo tiempo que permite actualizar los conocimientos en esta temática para enfrentar el consumo de los vegetales con antinutrientes, de forma adecuada; también aporta una perspectiva para utilizarlos en investigaciones beneficiosas, en el campo agronómico, nutricional o terapéutico.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 31

Autor:

  • Ervelio Olazabal

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.5

51 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Salud

Historias de la Nueva Ciencia

Libro Historias de la Nueva Ciencia

A collection of essays from various researchers who contribute to the bimonthly journal Atlantis Rising, this book questions established scientific knowledge and addresses questions that orthodox science continues to leave unanswered. The ongoing debate in the scientific community between traditional materialistic theory and anything that could be considered spiritual or metaphysical will resonate with readers as they make their way through this introductory course of sorts on what is deemed "New Science." Controversial issues such as the existence of Atlantis, extrasensory perception, and...

Pasíon por la Vida, un Mensaje a la Voluntad

Libro Pasíon por la Vida, un Mensaje a la Voluntad

Este es un relato de casi veintiocho anos enfrentando la adversidad, de terrible tristeza, sufrimiento y padecimiento. En este libro encontraras una historia de la vida real. Te hablare de como enfrento la vida aun cuando a veces siento haber perdido su sentido y las ganas de seguir luchando. Esta encaminado a las personas de todos los niveles sociales, economicos y educacionales con el fin de lograr una mejor y facil comprension de lo que aqui se expone. Esta dedicado a toda esa gente con ganas de dejar atras y abandonar para siempre sus problemas de salud y limitaciones sociales, y que...

EL PRISMA DE LIRA

Libro EL PRISMA DE LIRA

¿Qué sabemos realmente de nuestros orígenes?D dónde venimos? ¿A dónde vamos? Este libro exmina el concepto de creación bajo un prisma difeente. En contra de la idea que el ser humano es n producto de la creación, avanza la hipótesis qe la conciencia humanoide colectiva (o el alma) reó nuestro universo con fines muy específicos.Cuáles son estos propósitos?Quiénes están nvolucrados en ellos? El prisma de Lira planta éstas y otras muchas cuestiones con resultadossorprendentes. Entre las posibles respuestas, decribe diferentes especies humanas en desarrollo uera del planeta que en ...

Radiónica - Medicina del futuro (Traducido)

Libro Radiónica - Medicina del futuro (Traducido)

La Radiónica es una extraordinaria técnica de reequilibrio energético que nació a principios del siglo XX y que hoy cuenta con operadores en todo el mundo. El gran pionero inglés George de la Warr la definió como "la ciencia que estudia la acción de la mente sobre la materia y la unión de todas las cosas". Una de sus particularidades es, de hecho, la posibilidad de operar a distancia. Mediante la facultad de la radiestesia y con instrumentos específicos, el operador radiónico puede analizar e intervenir sobre cualquier sistema, vivo o no, tanto si está cerca de él como si está al ...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas