El enigma de la reelaboración

Alcanzado un determinado momento, en la que un inesperado problema de salud, provocó un cambio brusco en mi vida, me ha permitido realizar una mirada retrospectiva y reflexionar sobre los acontecimientos vividos en ella,desde el punto de vista profesional y personal. He buscado en mi interioridad, explicaciones y respuestas ante las diferentes situaciones con las que se enfrenta el ser humano, frente a la enfermedad y la muerte, la búsqueda de la verdad y la relación del hombre con Dios, que van más allá de las explicaciones exclusivamente científicas. A diferencia del resto de los...

Qué quiere decir estar atentos? La atención es compleja. Muchos autores han procurado entender el fenómeno, pero no queda todavía del todo claro. Este libro repasa la historia del estudio de la atención y sus principales conclusiones.

Se resumen en este libro diversos enfoques de una gran originalidad sobre el estudio apasionante de la firma. Cada día cobre una mayor importancia la firma-rúbrica porque los humanos hemos olvidado ya la costumbre de escribir cartas pero siempre hay que firmar para acusar recibo o cobrar siempre nuestra firma habla, y mucho, de nosotros. Gracias a este libro va a conocer un lenguaje nuevo como, por ejemplo, "las líneas de fuerza en la firma" es tan solo un ejemplo de lo que el autor explica y aclara en esta obra.

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...