El Prácticum, factor de calidad en la formación del profesorado de Secundaria y Bachillerato

Este libro es producto de un estudio en el ámbito de la Lingüística Contrastiva y de la Traductología basado en textos franceses de género ensayístico. Abordamos el valor y el uso de marcadores de modalidad epistémica en tanto que huellas del autor del discurso. La novedad de este trabajo reside no sólo en la investigación extensiva e intensiva (análisis sintáctico y semántico-pragmático) sino también en el enfoque tanto contrastivo / traductológico de las equivalencias, y en la identificación de las preferencias individuales de autores y traductores. José Pérez Canales es...

Esta compilación de ensayos, Violencia y Derechos Humanos: México, Colombia y El Salvador, es el resultado del trabajo de un grupo de investigadoras preocupadas por la violencia y las violaciones de los derechos humanos en diferentes espacios geográficos del subcontinente. Las autoras abordan los problemas que tienen presencia en las agendas sociopolíticas actuales de la zona, desde una perspectiva histórica, por un lado, y sociopolítica por otro. La intención es crear un marco histórico-teórico que combinado con una perspectiva social recopile testimonios de los afectados,...

entender los diversos aspectos culturales, sociales, políticos, económicos y religiosos relacionados con las actividades del hombre en el mar desde un objetivo arqueológico.

El libro Poscosecha de pera, manzana y melocotón es una guía completa, actual, práctica y asequible sobre las bases y las aplicaciones de las técnicas poscosecha destinadas a mejorar la calidad y la conservación de la fruta. En el mismo se incluyen aspectos sobre fisiología poscosecha, calidad y madurez de la fruta, almacenamiento en frío y atmósfera controlada, alteraciones, higiene y patología poscosecha, manejo poscosecha del producto y sistemas de gestión de la calidad en centrales. También se incluyen fichas técnicas sobre el manejo poscosecha de las principales variedades,...