El regreso de las epidemias

Atlas de consulta práctico desarrollado por un equipo de prestigiosos cirujanos maxilofaciales de la Paz, que muestra todas las técnicas actuales en colgajos para la reconstrucción de defectos cutáneos, tanto traumáticos como oncológicos, en las diversas áreas de la cabeza y el cuello. Con una distribución de los diferentes capítulos por áreas anatómicas (reconstrucción del cuero cabelludo, de la región frontal, de la región nasal, de la región orbitaria y palpebral, de la mejilla, labial y auricular), incluye la descripción de los tumores más frecuentes encontrados en esta...

INDICE: Introducción. Definición y uso de las DRI: requerimiento medio estimado; ingesta recomendada; ingesta adecuada; ingesta máxima tolerable. Nutrición infantil – necesidades de macro y micronutrientes en las distintas etapas de la vida: requerimientos de energía; requerimientos proteicos; requerimientos de lípidos; requerimientos de carbohidratos; requerimientos de vitaminas, minerales y oligoelementos. Conclusiones. Bibliografía.

INDICE: Introducción. Funciones del cobre: formación del tejido conectivo;metabolismo del hierro; sistema nervioso central; formación de melanina; protección contra el daño oxidativo; otras funciones. Metabolismo normal del cobre. Evaluación de la reserva del cobre en el organismo. Deficiencia de cobre. La enfermedad de Menkes (Síndrome del pelo crespo). Toxicidad del cobre. Ingesta recomendada. Fuentes alimenticias del cobre. Enfermedad de Wilson. Resumen. Bibliografía.

Este cuaderno de prácticas se ha realizado con el fin de ayudar al alumno a entender los contenidos que se explican en clase. Pretende sintetizar la información más relevante, así como reforzar los aspectos prácticos más importantes. Una de las particularidades del cuaderno de prácticas de Actividad Física y Nutrición es que se trata de un cuaderno personal y que muchos de los ejercicios están enfocados a uno mismo. Es por ello por lo que en este tema se presenta una hoja personal y un horario semanal, que servirá para que el alumno complete los ejercicios de los siguientes temas...