Nutrición para educadores

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

POR LA VIDA de mi MADRE Accidente Cerebrovascular ACV Derrame Cerebral En 2013 la vida de mi madre sufrió un cambio radical y la de nosotras, sus hijas, también se transformó. Nuestra madre tuvo una "apoplejía o accidente cerebrovascular". Este acontecimiento representó un doloroso hito en nuestras vidas. Te invito a conocer todos los cambios físicos, mentales y cognitivos que experimentó a raíz de este acontecimiento. Para ayudar al familiar afectado hay que enfrentarse a nuevas situaciones e invertir mucha paciencia, perseverancia y salir de la zona de confort. Y por supuesto,...

ÍNDICE: Introducción. Evaluación ecográfica del paciente candidato a trasplante hepático. Postoperatorio médico. Complicaciones vasculares tras el TOH. Estenosis de la arteria hepática. Pseudoaneurismas de la arteria hepática. Trombosis de la vena porta. Estenosis portal. Trombosis o estenosis de la cava o venas suprahepáticas. Complicaciones biliares. Patología infecciosa. Seguimiento a largo plazo del paciente trasplantado. Bibliografía.

En la última década los cuidados paliativos han experimentado un cambio significativo en su filosofía. Antes se entendían como los cuidados del final de la vida y la atención de enfermos moribundos, en cambio, hoy se considera que los pacientes con una enfermedad grave y evolución desfavorable o incurable que se encuentran en una etapa avanzada y progresiva, limitando la calidad de vida, que cursan la etapa terminal de un cáncer u otras enfermedades, tienen el derecho y deben recibir tratamiento integral de calidad que ayude a eliminar o limitar el sufrimiento así como la inquietud,...

The premier reference in obstetrics for more than a century – now even more relevant to today's practice Williams Obstetrics is the most detailed, comprehensive, and rigorously referenced text on the subject. Written by an author team from the world-renowned Parkland Hospital, the hallmarks of this classic are its thoroughness, scientific basis, and practical applicability for the obstetrician at the bedside. This edition of Williams Obstetrics continues to emphasize the scientific-based underpinnings and evidence-based practices of the specialty. This is accomplished by using incorporating ...