Nutrición para educadores

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.

Método clínico en animales de compañía es un texto breve, a su vez práctico y complejo, dirigido a todos los que se interesan por la clínica veterinaria, desde el estudiante al profesional experimentado. Propone vías metodológicas para ordenar y optimizar la práctica clínica, pero también interpela al lector con muchas preguntas sobre los fundamentos de este campo profesional. Enfrentar los desafíos siempre cambiantes de la clínica exige método y reflexión constante sobre esas bases, de modo de no solo "saber hacer" en medicina veterinaria, sino también, y mucho más,...

El libro está dirigido a las personas que por razones profesionales o académicas tienen la necesidad de analizar datos de pacientes, con el motivo de realizar un diagnóstico o un pronóstico. Se explican en detalle las diversas técnicas estadísticas y de aprendizaje automatizado para su aplicación al análisis de datos clínicos. Además, el libro describe de forma estructurada, una serie de técnicas adaptadas y enfoques originales, basándose en la experiencia y colaboraciones del autor en este campo. INDICE: Introducción. Conceptos y técnicas. La perspectiva difusa. El diagnóstico ...

M. Salemi es fotógrafo naturalista y gran apasionado de la naturaleza. Ha escrito numerosos artículos para revistas especializadas. F. Tomaselli es diplomados en Ciencias Naturales en la universidad de Gênes. Ha trabajado para la BBC y ha colaborado en diversas prestigiosas revistas de divulgación científica.

Nueva edición de la obra de referencia en Medicina Interna en español, dirigida por el profesor Rozman y co-dirigida por el profesor Cardellach, cuenta con la colaboración de 400 expertos en cada área, que pertenecen a las principales facultades y hospitales de España, Latinoamérica y otros países. La estructura del libro constituye su fundamento y su clave del éxito y es una característica diferencial respecto a otros tratados. La obra sintetiza los temas fundamentales de este campo, como la etiología, cuadro clínico, diagnóstico, pronóstico, prevención y tratamiento de las...