Nutrición para educadores

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.

¡Bienvenida al mundo del bienestar! Liberarse del estrés y la rutina. Reponer fuerzas. Mimarse y recargar las pilas. Dedicarse tiempo a una misma. Disfrutar de las pequeñas cosas de la vida. Acariciar el cuerpo, la mente y el espíritu de forma consciente. Todo eso es el bienestar de la mujer de hoy. Y algo más. Parece que el bienestar no ha sido nunca tan valioso e importante como ahora. La palabra mágica "bienestar" describe nuestro deseo y necesidad de equilibrio y armonía en un mundo cada vez más complejo y caótico ¿Simplemente ganas de mimarte?. Cada capítulo está repleto de...

En este sexto tomo de la serie de las Cadenas musculares, Michèle Busquet emprende la descripción anatómica y el tratamiento de la cadena visceral. Históricamente, es la primera vez que el poano visceral se integra en el funcionamiento músculo-esquelético. Este libro muestra hasta que punto resulta fundamental el hecho de tener en cuenta el plano visceral. En adelante, ya no podremos partirnos truncar los razonamientos y análisis, y limitarnos únicamente al plano muscular. “Vuestra formación es apasionante. El descubrimiento del papel de la cadena visceral es la coronación, y va...

Nueva edición del texto de referencia en endodoncia con una larga trayectoria en el mercado de estudiantes hispanohablantes y que se convierte una vez más en una valiosa herramienta para adquirir los conocimientos teóricos y prácticos más novedosos en este ámbito de la Odontología. La obra dirigida magistralmente por el Dr. Carlos Canalda y el Dr. Esteban Brau, catedráticos de la UB (Universidad de Barcelona), cuenta con la participación de distintos colaboradores de distintas facultades de Odontología que aportan una visión global de la endodoncia. La nueva edición surge como...

"La monografía Imágenes diagnósticas en la infección revisa desde un punto de vista radiológico diversos procesos infecciosos que afectan a diferentes órganos y sistemas. Algunas de las infecciones son emergentes o reemergentes; otras, a pesar de resultar infrecuentes o desconocidas en nuestro medio, son habituales en otras áreas geográficas. El sexo, la raza, la zona geográfica y la existencias de patológias subyacentes condicionan la respuesta uni o multiorgánica de una determinada infección. Los autores de cada uno de los capítulos de esta monografía aportan su conocimiento y ...