En la tierra de Caín

La tierra donde nació la lengua de medio planeta espera al visitante con 9 Patrimonios Mundiales, más de 400 castillos, 352 museos, 33 espacios naturales protegidos, 13 Denominaciones de Origen y 61 figuras de Calidad en gastronomía. La gran Meseta Central goza de enormes contrastes naturales, entre la cordillera Cantábrica, los montes de León, los sistemas Central e Ibérico. Las altas cumbres de los Picos de Europa y la Montaña Palentina se burlan de esa Castilla ancha y larga. Ríos como el Ebro, el Duero, el Tormes y el Duratón han rasgado estas tierras ocres y doradas de uva y...

En la primavera de 480 a. C., el rey persa Jerjes encabezaba el mayor ejército terrestre jamás reunido hasta entonces. Acababa de cruzar el Helesponto y, una vez en Europa, se disponía a recorrer las regiones de Tracia y Macedonia con el apoyo de su impresionante flota. Jerjes pretendía vengar las afrentas que los atenienses infligieron a su padre, el rey Darío, y además deseaba incorporar los territorios griegos a su inmenso imperio asiático. Pronto llegaría a Esparta la noticia de que la flota de Jerjes había atravesado el istmo de Athos, al norte de Grecia, mediante la excavación ...

El periodista e historiador holandés Geert Mak sostiene que hay dos tipos de holandeses: los excavadores de diques y granjeros que centran sus vidas en una pequeña parcela de tierra, y los marineros y colonizadores que miran hacia el horizonte y lo que hay más allá. Pues bien, los amsterdameses pertenecen al segundo. Nunca han tenido miedo de sacar la cabeza ni de verse envueltos en una situación difícil. Y eso es precisamente lo que hace de Amsterdam una ciudad tan enloquecida e inspiradora.

Cabida en nuestra guía de restaurantes en Lisboa solo tienen aquellos locales que os podemos recomendar sin remordimiento alguno. Os presentamos los top 25 de la gastronomía lisboeta. Quien quiera comer bien y barato en esta ciudad, dará con los sitios adecuados, al igual que aquellos a los que no les importe desembolsar algo más cuando se trate de catar un plato de alto nivel. En ese sentido os deseamos que disfrutéis mucho de la buena cocina portuguesa y de un maravilloso viaje a Lisboa. La guía de Lisboa de www.lissabon4insider.com Con la presente guía de restaurantes en Lisboa,...