España al desnudo (1931-2007)

Los chilenos, como casi todos los pueblos jóvenes, buscan afanosamente encontrar señas de identidad reflejadas en sus defectos y virtudes. Si hurgamos en la historia, advertimos que incluso para nuestros más lúcidos cronistas es un tema recurrente. Las innumerables referencias a lo que creemos que somos o quisiéramos ser aparecen como una constante en el ejercicio de la crónica, ese género que desde la conquista de América sentó las bases de nuestro imaginario. Pero, en buena medida, son los rasgos sobresalientes, en particular los defectos, los que nos otorgan identidad, aquellos...

La autora, una de las principales pensadoras del siglo XX, reacciona ante la enorme presión sobre las "madres subrogadas" y la demanda de legalización de prácticas que niegan el aspecto ético y la dignidad de la mujer. En su análisis considera los "vientres de alquiler" como la forma más actual de explotación del cuerpo de las mujeres, reflexiona en torno a la relación de la mujer con su propio cuerpo —a la luz de un neoliberalismo cultural que predica su total disponibilidad— y exalta la unicidad de la relación madre-criatura que se va formando. Un texto para entender el debate...

[...] no penséis y dejadlo TODO en manos de los dirigentes porque imaginar un mundo sin autoridad, represión y control, es imaginar un mundo caótico, terrorífico, animalizado y destructivo... En mi vasta ignorancia puedo asegurar algo: No concibo un mundo más terrorífico, caótico, animalizado y destructivo que nuestra llamada civilización. Imaginar un mundo diferente, más comprensivo, más observador y más amable no sólo es posible, sino que además abre la puerta a la ESPERANZA, y eso sólo puede ser bueno.

En las primeras décadas del siglo XXI, el Perú se transformó en un destino culinario internacional. Según sus promotores y portavoces, la “revolución gastronómica” hacía posible un momento de prosperidad, orgullo y éxito nacional, bienvenido después de veinte años de violencia política. Conectando a chefs, agencias estatales, capital global y productores campesinos, hasta hoy el boom gastronómico despliega afirmaciones poderosas: la comida une a los peruanos, disuelve los antagonismos raciales y alimenta el desarrollo nacional. Este libro evalúa críticamente estos argumentos ...