Historia del abasto de productos alimenticios en la Ciudad de México

El XVII, paradójicamente, es un siglo escasamente conocido, en el que las crisis y guerras interminables de todo un continente forjarán las estructuras centralizadas de los Estados modernos, y en el que la regularidad del orden económico permitirá la aparición de nuevos equilibrios y nuevas concepciones ...

Aunque Arabia Saudí es un país rico y poderoso, cuya influencia se extiende a todo el mundo islámico y a Occidente, su sociedad sigue siendo para nosotros cerrada y enigmática. Durante el siglo XX su historia estuvo dominada por el desarrollo de la formación del estado y la construcción de la nación. Tras la I Guerra Mundial y el hundimiento del Imperio Otomano, Ibn Saud libró una larga y ardua campaña para unir desde los cuatro extremos de la península Arábiga a un pueblo tribal enormemente dispar, hasta que en 1932 nació el reino de Arabia Saudí.

Las buenas letras, las ciencias, las artes tuvieron sus épocas florecientes hasta llegar al sumo grado de perfección que ha podido conocerse. Después padecieron el trastorno general que es bien notorio. Desde su restauración, nacida de aquellas cenizas que se conservaron, han tenido también sus respectivas épocas de auge y declinación. Han viajado por los países más cultos, dejando en ellos más o menos impresión, a proporción de las vicisitudes de los mismos estados en que han ido haciendo sus mansiones. La Italia, y seguidamente la España, fueron los países en donde se...

De los toltecas ancestrales hasta los aztecas, la mayoría de los historiadores dejaban casi en blanco cinco largos siglos (del VIII al XIII) que poco a poco empiezan a ser ocupados por la hegemonía de Culhuacán, sitio al pie del Cerro de la Estrella, en el valle de México. Las excavaciones realizadas por la autora en aquel lugar entre 1958 y 1962 llenan ese hiato e iluminan el papel central de la cultura culhua. Más de cien páginas de ilustraciones justifican el texto fundamental de Laurette Séjourné.