LIBRO DE RESÚMENES: CONGRESO IBEROAMERICANO DE BIOECONOMÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO. UNIVERSIDAD DE SANTANDER COLOMBIA-UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA, LEON-NICARAGUA.

Resumen del Libro

En representación del Comité Editorial del libro resumen III congreso iberoamericano de Bioeconomía y Cambio Climático “Retos y desafíos de las Sociedades ante los Cambios Sociales y ambientales”, es para mí un honor presentarles la presente obra, coordinada desde Universidad de Santander UDES, Colombia, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León, Sociedad iberoamericana de Bioeconomia y cambio climático (SIBYCC), Red Iberoamericana de Bioeconomia y Cambio Climático y Red Bari UDES: Red de Educación para la adaptación al Cambio Climático en el marco del III congreso iberoamericano de Bioeconomia y cambio climático, Campus Cúcuta Colombia 20-21 octubre de 2021. En este tercer congreso nos propusimos reflexionar sobre los retos y desafíos de las sociedades ante los cambios sociales y ambientales en un nuevo contexto de la Pandemia COVID -19 Fernández, (2020). Colombia país sede del Congreso ha presentado un avance en la epistemología de la Bioeconomia, consideramos importante identificar el tipo de Biomasa con la que las empresas, universidades y el Estado están trabajando para mitigar los efectos del cambio climático Milán & Zúniga-González, (2021). La biomasa microbiana, vegetal o animal es utilizada en los procesos tecnológicos para generar ingresos o bio negocios como alternativas de la pandemia y los efectos del cambio climático (Rojas-Jiménez 2021, Mayans-Díaz 2021, Henry, G., & Hodson, 2021) El comité editorial quiere expresar su agradecimiento a la academia, investigadores e instituciones por el esfuerzo encaminado a identificar biomasa (microbiana, vegetal o animal) y querer sistematizar la epistemología de la Bioeconomia como un nuevo conocimiento para mejorar los procesos de producción (eficiencia y productividad), destacándose en este sentido la importancia de la presente obra. Consideramos que en este tercer Congreso hemos avanzado hacia la identificación de las actividades económicas en los senderos productivos de la Bioeconomia (Chavarría Miranda et al. 2021, Zuniga-González et al. 2021). CARLOS ALBERTO ZUNIGA GONZÁLEZ, Ph.D. Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. Nicaragua.