Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Como consecuencia de los cambios tecnológicos, socioculturales y políticos producidos desde los años 80, los entornos en los que se tienen que mover las empresas son cada vez más globales, dinámicos y competitivos. Esta evolución ha implicado importantes transformaciones en las organizaciones y, especialmente, en sus sistemas de gestión y control. Los costes de fabricación han ido perdiendo relevancia frente a los costes indirectos, el ciclo de vida de los productos es más corto, la oferta es mucho mayor, el cliente está mejor informado, los factores críticos de éxito no solo...

Fundamentos de la valoración. El descuento de los flujos de fondos. La estructura de capital de la empresa. La creación de valor de los negocios. La valoración por múltiplos comparables.

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes que cursan la materia de Investigación de operaciones que se imparte en las carreras de las áreas de ingeniería, economía y administración. Las características pedagógicas de este libro están diseñadas para aprender parte de la programación lineal en forma "sencilla, práctica y amena".

Bolivia's challenges with regard to policy are multiple, deep and multifaceted, and as such they require integral proposals. The book tries to cover these challenges in their different dimensions and presents options to grow more and better -- creating jobs, with benefits for all, and withoutcorruption and with civic participation. The design and implementation of all these options, simultaneously or in the short- and medium-term, is not feasible; and from here blooms options.