Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

¿Aún no hemos logrado estabilizar las operaciones en todas las filiales? ¿Por qué no conseguimos implantar nuestra suite de herramientas en las delegaciones? ¿Los datos recopilados de las filiales no son comparables?. ¿Miden de forma distinta? ¿Queremos cumplir con los procedimientos, pero en algunas geografías no es posible? ¿No tenemos datos del avance en los proyectos de las filiales?. ¿No sabemos cómo van?. Es muy probable que en las empresas se planteen cuestiones como estas durante su necesario proceso de globalización. Podemos aprovechar las experiencias y estudios de los...

¿Cuáles son los retos más difíciles que enfrenta cuando se trata de coordinar y dirigir personas? Ante esta pregunta y al margen del sector industrial, comercial o del título del puesto, los directivos mencionan los mismos problemas medulares; 27 retos recurrentes: el de la superestrella que el gerente teme perder, el del apático a quien no se sabe cómo motivar, el que se hace evidente en conflictos entre colaboradores, por mencionar solo algunos. El problema real es que la mayoría de los gerentes “manejan en piloto automático”, esto es, sin darse cuenta siquiera… hasta que...

¡Emprende, carajo! es el libro que todo emprendedor está obligado a leer si quiere convertir sus anhelos en proyectos, y los proyectos en realidades contantes y sonantes. Con la eficacia de un manual, ¡Emprende, carajo! combina el consejo oportuno y la recomendación útil junto a la parábola y la reflexión moral, lo que crea el primer libro que enseña cómo emprender desde el nacimiento de una idea hasta el flujo de caja. En palabras de Nano, ¡Emprende, carajo!, además de ser una enérgica y muy peruana arenga desde el título, "está pensado como si fuera un manual de un militante...

En el Manual del franquiciado encontrarás un amplio abanico de consejos y recomendaciones para poner en marcha tu propio proyecto empresarial a través de una franquicia.