Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]
El objetivo de esta obra es desarrollar los conocimientos necesarios para interpretar la información contenida en las diferentes órdenes de pedido y las normas básicas a la hora de manipular, conservar o embalar los distintos tipos de mercancías/productos.
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El objetivo de este manual es aplicar los conocimientos necesarios para distinguir las funciones y características a la hora de manejar los equipos de trabajo móviles, transpalés (manuales y eléctricos), y carretillas de mano más utilizados, de acuerdo a unas normas de circulación y señalización, garantizando así la estabilidad de la carga.
"Con el auge creciente de la gastronomía en escuelas, en la televisión, en revistas y demás medios de divulgación, he visto tantas definiciones erróneas e imprecisiones que, casi rebelándome, me dije a mí mismo: 'Tengo que poner luz y verdad en la materia'. Por eso decidí revisar, actualizar y agregar algunos conceptos y recetas que estaban en mi libro Pastelería base y concebir este nuevo El ABC de la pastelería." Y así surgió este libro. Un manual en el que se abordan los aspectos básicos de la pastelería de la mano de quien es, sin duda, una de las figuras con más...
Manual y recetario de fermentación. Fermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos, históricos dadores de sabor y salud Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia, su ciencia y su receta con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma doméstica y sencilla, y aportar diversidad a la ecología de nuestra microbiota intestinal. Cuarto libro del colectivo Garage Gourmet.
En la actualidad, las tartas son de los platos más populares y prácticos, y de allí que las personas que padecen algunos trastornos de salud específicos y no pueden consumirlas, cuentan con un inconveniente. Por ello, la idea de este libro es presentar deliciosas y variadas recetas de tartas que sean aptas para celíacos, para quienes deben seguir una dieta baja en sodio y, por último, para todos aquellos que deseen bajar de peso. Para que todos y cada uno de ellos puedan disfrutar de este clásico indiscutible de la gastronomía actual.
Cuando leas Dieta Mediterránea, ¡descubrirás una gran cantidad de consejos y técnicas útiles para tener el cuerpo que siempre has deseado! Con estas recetas, aprenderás a preparar: Abundantes Desayunos Deliciosas Sopas y Ensaladas Platos Fuertes Sustanciosos ¡e incluso Refrigerios Fáciles y Rápidos de preparar!
