Mi lucha por la verdad y la justicia

INDICE: Introducción. Funciones del cobre: formación del tejido conectivo;metabolismo del hierro; sistema nervioso central; formación de melanina; protección contra el daño oxidativo; otras funciones. Metabolismo normal del cobre. Evaluación de la reserva del cobre en el organismo. Deficiencia de cobre. La enfermedad de Menkes (Síndrome del pelo crespo). Toxicidad del cobre. Ingesta recomendada. Fuentes alimenticias del cobre. Enfermedad de Wilson. Resumen. Bibliografía.

Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.

Nueva edición completamente actualizada de una obra que incluye todos los trastornos vertebrales de los pequeños animales, desde los traumatismos y las discopatías hasta las neoplasias. Su objetivo es ayudar a diagnosticar y comprender mejor los últimos procedimientos neuroquirúrgicos que se utilizan para tratar los trastornos raquis que afectan a perros y gatos, si bien no es solo un libro de cirugía, ya que también contiene una gran cantidad de tratamientos no quirúrgicos. En esta segunda edición se ha reescrito el texto, se ha ampliado (principalmente, los fundamentos sobre...

Esta obra ofrece al estudiante o profesional una visión completa, pero no exhaustiva, de los fundamentos teóricos y metodológicos de la enfermería. Se divide, por tanto, en dos secciones: La primera contiene las bases teóricas que contribuyen a definir a la enfermería como ciencia y profesión, a clarificar qué tipo de ciencia es, cuáles son sus características como profesión sanitaria y conocer las bases teóricas y filosóficas en las que se fundamenta la enfermería, así como los principales modelos teóricos que guían la práctica y la investigación en enfermería. La segunda ...