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Esta colección está dirigida a los estudiantes que se vayan a incorporar a una carrera universitaria en la que las Matemáticas sean una materia fundamental. El propósito de estos libros es cimentar una base conceptual sólida que sirva a los alumnos para alcanzar el nivel correspondiente al curso ordinario.

After the old palace barber dies, the king must find a new one, and he ends up revealing his long-kept secret: he has only one ear.

Este libro narra la historia de Queretaro desde sus primeros pobladores: los pames y los otomies. Sigue a detalle las avanzadas colonizadoras, militares y religiosas del siglo XVI y el espiritu de empresa de espanoles, criollos y mestizos de los siglos XVII al XIX. Se analiza la transformacion radical de la sociedad a principios del siglo XX: la clase media del campo y de la ciudad se amplio y la industria textil se consolido, para despues vivir anos de enfrentamientos de facciones en la epoca posrevolucionaria hasta llegar a la actualidad, cuando Queretaro se consolida como una region de...

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos...