PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL

Esta es una colección con alrededor de 100 problemas resueltos de mecánica clásica con distintos grados de dificultad; ideal para el profesor que desea ahorrar tiempo de clase en su creación o selección, así como para los estudiantes que quieren estudiar por su cuenta. Cada problema ha sido resuelto y desarrollado paso a paso aclarando cada una de las posibles dudas que el lector podría plantearse al enfrentarse a ellos. Dirigido a estudiantes de ingeniería y ciencias. Los problemas han sido agrupados bajo distintos temas: cinemática, dinámica, energía y trabajo, momentum,...

Colombia se une al compromiso con la sostenibilidad del planeta, implementando estrategias para reducir emisiones y optimizar la eficiencia energética, en los sectores industrial, comercial y residencial, mediante la transferencia de tecnología y la sustitución de combustibles; como firmó en el Acuerdo de París en 2015. A nivel mundial se debate el uso de combustibles fósiles, particularmente del carbón para generación térmica por combustión directa; sin embargo, las reservas seguras de este recurso energético que sobrepasan las 800.000 Mt, de las cuales 93% se concentra en diez...

Conceptos básicos. Formas de presentación de las humedades en las construcciones. Efectos que produce la humedad en las construcciones. Localización y análisis de los lugares idóneos para aparición de humedad en las viviendas. Tratamientos de humedad e impermeabilizaciones; formas de aplicación y materiales idóneos. Sellados especiales y obturaciones de vías de agua.

Paneles Voladores presenta el cómo una tecnología edificatoria se convirtió en una poderosa herramienta para la construcción de una sociedad nueva. Después de la Segunda Guerra Mundial, el desarrollo de la prefabricación por grandes paneles de hormigón armado transformó radicalmente las técnicas para construir el mundo moderno. El trabajo manual fue reemplazado por la producción masiva y automatizada, permitiendo la construcción en miles de millones de metros cuadrados de viviendas en todo el planeta. Antes de convertirse en lo que muchos consideran la cara opaca de nuestras...