¡Plato!

Resumen del Libro

¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran. Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago. El periodista y escritor Pau Arenós busca (sin éxito) la escalopa ideal en Viena, consigue que los hermanos Roca coman por primera vez ¡en su restaurante! de Girona, devora con gran motivación insectos en Ciudad de México, bebe en Copenhague el mítico -y desaparecido- Pingus 1995, accede a la mesa secreta de un carnicero-cocinero en Lima que obliga a devorar la carne con las manos, explica desde Londres cómo se eligen los mejores restaurantes del planeta y, entre otras muchas experiencias, comparte mesa en París con el legendario chef Alain Senderens que se confiesa harto de las salsas y las estrellas. Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía, nos brinda un deleitoso relato cargado de humor, precisión, entusiasmo y -a veces- desencanto, y concluye que lo más importante de un viaje es la hora de comer. O de cenar.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : 32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y desengaños

Cantidad de páginas 272

Autor:

Pau Arenós

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.5

63 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Cocina

Pescados y mariscos

La idea de este libro es presentar recetas reducidas en calorías que nos ayuden a incorporar pescados y mariscos a nuestra dieta diaria, a través de platos con ingredientes fáciles de conseguir... y de cocinar.

Pescados y Mariscos

En verano son más apetecibles los platos refrescantes, ligeros y fáciles de preparar. Y ¿qué puede resultar más adecuado para estos días que una deliciosa receta con marisco? Este libro parte de marisco frío, pescados y platos ligeros para sugerir comidas sencillas de verano.

Cocina china rápida y fácil

En este práctico y completo libro se demuestra que cualquiera, aunque nunca haya cocinado, puede preparar una comida china de manera rápida y fácil; que la mayoría de los ingredientes pueden adquirirse en la mayoría de tiendas o supermercados, y que las técnicas básicas apenas requieren aprendizaje.

10 Días de Purificación Con Licuado Verde

Jugo de Mora Azul y Manzana Ingredientes: Moras azules – 2 tazas Manzanas – 2 Método: Lava completamente y retira las semillas de las frutas. Ponlas en una licuadora y has un jugo. Agrega algo de hielo y disfruta esta sabrosa bebida. Bebe el jugo inmediatamente después de la preparación; adoptará una textura de gel después de media hora de su preparación. ¡Obtén el libro ahora para más recetas de Licuados!

Últimos Libros