UF0818 - Conservación en pastelería

Edipo, relato de las desgracias de un rey que debió asesinar a su padre y casarse con su madre cuando acababa de demostrar su poder venciendo a la Esfinge, ha fascinado las conciencias a lo largo de la historia de la humanidad. Ciertamente, todo mito constituye un modo de expresar e interpretar la vida, el mundo, el universo y al propio hombre. Trata de explicar aquellos temas profundos que obsesionaron a los hombres de todas las épocas: el discurrir del tiempo, la muerte, el destino inexorable, la génesis del universo y la raza humana. En concreto, Edipo, dejando de lado las connotaciones ...

Este título trata de sentar unas bases teóricas suficientes para la adecuada comprensión sobre la aplicación de la evaluación educativa. Analiza conceptos, formas, instrumentos y modelos, deteniéndose en una crítica que trasciende sus propios límites al ofrecer, o invitar al lector, la búsqueda de alternativas que eviten los problemas éticos, sociales, personales o técnicos descritos y sus implicaciones políticas y económicas

La multirreferencialidad representa, sin duda, una de las más importantes estrategias para reconstruir y transformar las teorías y prácticas, tanto educativas como curriculares, asunto que ha retado a los diversos actores de la educación en la situación global de pandemia. Los textos compilados en esta obra pretenden servir como guía didáctica para la reflexión crítica y propositiva del quehacer docente y suministrar una bibliografía especializada en torno a tres aspectos: epistemologías emergentes, pedagogías latinoamericanas y educación siglo XXI. Este libro está dirigido a...

La dieta Paleo nos remite a la nutrición de nuestros ancestros cazadores y recolectores. Estudios científicos avalan esta dieta, basada en los alimentos que consumía el ser humano antes de conocer la agricultura, como beneficiosa para bajar de peso, mejorar la presión sanguínea, los triglicéridos y los niveles de colesterol, y recuperar energía.