Alergia e Inmunología

Rohen. Atlas de anatomia humana.Memoramase compone de 220 tarjetas con fotografias de disecciones de alta calidad y con estructuras anatomicas debidamente etiquetadas en el anverso y su identificacion nominal en el reverso. Cada tarjeta se acompana por una pequena explicacion textual de la estructura observada por preguntas de opcion multiple para facilitar el aprendizaje y la retencion.Su contenido y caracteristicas de portabilidad y conveniencia convierten a esta obra en una excelente herramienta para preparar las actividades de los estudiantes en clase y en el laboratorio de diseccion y...

INDICE: Introducción. Definición y uso de las DRI: requerimiento medio estimado; ingesta recomendada; ingesta adecuada; ingesta máxima tolerable. Nutrición infantil – necesidades de macro y micronutrientes en las distintas etapas de la vida: requerimientos de energía; requerimientos proteicos; requerimientos de lípidos; requerimientos de carbohidratos; requerimientos de vitaminas, minerales y oligoelementos. Conclusiones. Bibliografía.

Casos clínicos. Con el fin de que el alumno ejercite sus conocimientos de anatomía, a lo largo del libro se presentan varios casos clínicos, de situaciones reales, donde se le pide al alumno que conteste algunas preguntas relacionadas con los temas estudiados, en los cuales el alumno adopta el papel de facultativo, con absoluto apego al caso en cuestión. Al final de la mayoría de los capítulos se incluye un caso clínico completo, dividido en partes para su mejor comprensión. Otra novedad que ofrece el libro está en los capítulos referentes a los cambios anatómicos que se dan...

Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.