Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios

Resumen del Libro

Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigaciones actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios. El libro se ocupa de la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a antígenos y aditivos alimentarios, así como de otros temas de actualidad, incluida una revisión de las estrategias existentes para el diagnóstico. Alergias alimentarias está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo. Quinta edición totalmente revisada y actualizada. Obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergias alimentarias o sospecha de alergia ya que aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigadores actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios. Está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 617

Autor:

Dean D Metcalfe
Hugh A. Sampson
Ronald A. Simon

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.6

98 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Los Cinco Tibetanos

The Five Tibetans are a yogic system of highly energizing postures and exercises that originated in the Himalayas. Liberating and enhancing the innate energetic power of the human body and mind, these five exercises take a minimum of daily time and effort but offer remarkable results in the way of increased physical strength and suppleness as well as mental acuity. In addition, these exercises can be a vehicle for enlivening the senses and generating and harnessing energy for the purpose of self-transformation. Regular practice of these postures: Relieves muscular tension and nervous stress...

El Cannabis en la nutrición

¿Sabes qué es la nutrición? Es necesario responder esta pregunta antes de hablar sobre las propiedades nutricionales del cannabis y de cómo sus derivados podrían influir de forma positiva en el bienestar diario. De igual forma ¿sabes qué es un orexígeno? Porque algunas moléculas presentes en la planta de cannabis tienen propiedades de este tipo, y es por esta razón que se ha propuesto su uso como alternativa para tratar trastornos alimenticios. Hoy en día existen registros históricos que describen la ingesta de cannabis en diversas civilizaciones antiguas, encontrándose uno de...

Correr para adelgazar

Este libro es un ejercicio autobiográfico. Su autor, Francisco Abián, consiguió adelgazar corriendo. El volumen es, por ello, una guía fiable para aprender a correr y obtener resultados rápidos gracias al ejercicio físico. Además, en él encontrarás una serie de recetas para lograr una alimentación saludable y alcanzar el objetivo final: adelgazar de forma sana.

Manual de numerología práctica

Desde hace más de 3000 años, la numerología es la ciencia que nos permite entender el universo y entendernos. Los números construyen el mundo, si sabemos descifrar su mensaje, ellos nos darán instrumentos para mejorar nuestra calidad de vida. Este libro nos enseña de una manera sencilla, cómo obtener nuestras cifras personales y nos explica el significado de su mensaje. Incluye: *El método pitagórico al alcance de todos. *Números misteriosos. *Características energéticas de los números personales. *El destino, el amor, la salud y el dinero. *Los números maestros....

Últimos Libros