Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Alimentos Pospandemia

Resumen del Libro

Libro Alimentos Pospandemia

El paradigma de alimentación con el que la humanidad llegó al siglo XXI ya no es viable. Ni las millas que recorren los alimentos, ni el desperdicio de comida, ni los flagelos como la obesidad, la diabetes o los trastornos cardiovasculares, provocados directamente por los alimentos y que se relacionan con un 70% de las muertes del mundo. No se trata solamente de sustituir los alimentos a base de animales, ni de la contaminación ambiental que provoca la ganadería, sino de la posibilidad de cambiar las reglas de juego a través de una alimentación nutritiva accesible para el mundo, una especie de democratización (y descentralización) de las proteínas. La tecnología será la matriz del nuevo paradigma. El futuro de la alimentación incluye carne de matriz compleja producida en impresoras 3D, hongos hiperproteicos, micoproteína y otras fermentaciones; ingeniería biológica y un campo aún por explorar en términos de diseño de alimentos para beneficiar directamente nuestra salud.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Asistimos a un cambio radical en el modo de comer: desde carne producida en impresoras 3D hasta hongos hiperproteicos, el antiguo paradigma de la industria alimentaria llegó a su fin.

Cantidad de páginas 36

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.7

50 Valoraciones Totales


Más ebooks de Claude Kramer

Trading Bursátil: La nueva ludopatía

Libro Trading Bursátil: La nueva ludopatía

Invertir no parece una forma de apostar, pero en el último tiempo algunos traders operan como jugadores compulsivos. Ciertos traders sufren dificultades familiares y sociales; otros, tienen incluso problemas con la ley cuando recurren al delito para continuar financiando sus operaciones. El trading no ha sido clasificado aún como un trastorno del juego, pero en muchos casos presenta aspectos en común con la ludopatía. Hace algunos años, el Council on Compulsive Gambling de Nueva Jersey afirmó sobre el trading: "Será la adicción al juego del milenio, sin duda". Con la pandemia, los...

5G. Todo lo que necesitas saber

Libro 5G. Todo lo que necesitas saber

5G es un salto a gran escala, un nuevo paradigma, una revolución. Todo, desde la lavadora hasta los pañales del bebé estarán conectados a Internet, y todos los habitantes del planeta tendrán acceso instantáneo entre sí; y con todas las cosas. Cada una de nuestras interacciones permanecerá como una huella indeleble. Pero para esto suceda se requiere una nueva infraestructura con una red mucho más densa. 5G utiliza bandas de alta frecuencia, de ondas milimétricas, que permiten que un enorme flujo de datos sea procesado con una latencia mínima, pero dado que estas ondas son más...

Libros relacionados de Salud

Ayudas naturales para el corazón

Libro Ayudas naturales para el corazón

Superalimentos, dieta y estilo de vida cardiosaludable Las enfermedades cardiovasculares son una de las primeras causas de mortalidad entre la población de los países desarrollados. Y prácticamente todas estas enfermedades se pueden prevenir utilizando la medicina más poderosa: la alimentación. Este libro publica el resultado de investigaciones científicas que demuestran que introducir unos pequeños cambios en la dieta y tomar algunos suplementos a base de plantas pueden prevenir, evitar y controlar los problemas de corazón. · Cómo disminuir el nivel de colesterol y la hipertensión ...

El Sabio

Libro El Sabio

In the middle of the chaos of these accelerated and agitated times, in which we run here and there without noticing the depth of things, the message of Ramana Maharshi cannot be more simple and powerful: look for your true identity. This is the path that every being has to follow in his way to liberation.

La técnica Alexander

Libro La técnica Alexander

Que el cuerpo encuentre el equilibrio y la libertad natural para aprender a moverse con facilidad es el objetivo de la técnica Alexander. ¿Y cómo llega a conseguirlo? En primer lugar combatiendo hábitos perniciosos que se hallan muy arraigados en nuestro cuerpo. Y, en segundo lugar, dando las pautas para entender cómo un proceso de reeducación postural puede evitar dolores de espalda sí, pero también problemas como afonías constantes, desórdenes en la respiración, migrañas, sobrecargas musculares, etc. Este libro presenta la técnica Alexander como un valioso método de educación ...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas