Atlas ilustrado de origen de la vida, la evoluc ión de las especies

Dentro de las múltiples infraestructuras que permiten garantizar la operación aeronáutica y ofrecer unas prestaciones de calidad a pasajeros y demás usuarios de los aeropuertos, los sistemas eléctricos constituyen, sin duda, un elemento imprescindible. Rafael Sanjurjo Navarro, catedrático de Electricidad y Electrotecnia de la ETSIA de la Universidad Politécnica de Madrid, es el autor de este libro y experto de enorme prestigio en el sector. Tal como él mismo expresa en su introducción, este libro es el resultado de más de 25 años de docencia sobre instalaciones eléctricas y de...

La investigación científica es un de os presupuestos esenciales para ingresar a la sociedad del conocimiento y, por ende, para alcanzar el desarrollo humano. Es imprescindible para el saber científico adquirir la capacidad de ordenar, sintetizar, comunicar y convencer con las tesis de nuestro pensamiento, y de este modo, acceder a la verdad con eficacia, eticidad, transparencia y certeza. Es este marco, la obra de Gabriela Azar y Mario Silar nos brinda las herramientas necesarias para aprender a pensar creativamente, y ofrece claves simples, sencillas y precisas para acceder

A finales del siglo XVIII la postura del ser humano frente a la naturaleza cambia, adquiriendo una nueva concepción estética y sentimental. En el Romanticismo, surge la figura del viajero-artista y, coincidiendo con la revolución industrial, el paisaje comienza a encarnar la oposición entre tecnología y naturaleza, entre campo y ciudad. En este sentido, el turista contemporáneo se asemeja mucho al viajero romántico. Es en aquella época cuando surgen las primeras guías de viaje, donde los Alpes, como otras cordilleras, encarnan la idea simbólica de la subida a la montaña como...

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos...