Autonomía, dependencia y servicios sociales

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

Este es el quinto libro publicado por el Grupo de Estudios en Comercio Electrónico, Telecomunicaciones e Informñatica (GECTI) de la Facutlad de Derecho de la Universidad de los Andes. Se tratra de una obra, dirigda por el profesor Jeimy Cano Martínez, que reúne un conjunto de investigaciones especializadas sobre el peritaje informático y la evidnecia digital. El GECTI se ha propuesto aunar esfuerzos, compartir y difundir conocimientos para poner en marcha una articulación valiosa entre expertos de distintas disciplinas que le permita fomentar un trabjo multidsciplinario y establecer un...

El 1 de julio de 2006 entró en vigor para España el llamado Protocolo de Vilna, de 3 de junio de 1999, que modifica el Convenio relativo a los Transportes Internacionales por Ferrocarril (COTIF). De entre las novedades más relevantes destaca la sustitución del anterior Reglamento relativo al transporte internacional ferroviario de vagones de particulares (RIP) por las Reglas Uniformes relativas a los contratos de utilización de vehículos en tráfico internacional por ferrocarril (CUV – Apéndice D del Convenio). A su amparo se elaboró el llamado Contrato Uniforme de Utilización de...

Como se ha dicho con tanta verdad, en las obras de CERVANTES, más que en las de otro alguno de los autores de su época, está en conjunto la humanidad novelada y escenificada. Lo mismo en La Galatea que en las Novelas Ejemplares, en Persiles y Sigismunda que en las Comedias y Entremeses, bulle un mundo donde los personajes discurren, ostentando unos su esplendor, ocultando otros su miseria y debatiéndose todos en medio de sus pasiones y sus vicios, sus virtudes e idealidades, su grandes tragedias y sus pequeñas satisfacciones, como en la vida real. Pero en ninguna de las obras del genio...