Buscando ser humano

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Todos escuchamos voces. El pensamiento ordinario suele ser una especie de conversacion que nos llena la cabeza de discursos: las voces de la razon, de la memoria, de animo y de reproche, el dialogo interior que nos ayuda a tomar decisiones dificiles o a resolver complicados problemas. Para otros los que escuchan voces, los que han sufrido un trauma y los profetas, las voces parecen venir del exterior: voces amistosas o maliciosas, la voz de Dios o del diablo, las musas del arte y la literatura. En Las voces interiores, el psicologo preseleccionado para el Premio de la Royal Society, Charles...

Usted piensa que el control de la mente es imposible? Bueno, piense de nuevo. Basado en la investigación científica sobre psicología y comportamiento humano Psicología Oscura le enseñará como la mente humana trabaja, para así usted pueda entender mejor como influenciar a otros para su ventaja, mantenerse protegidos de políticos, medios o cualquier manipulador en su vida. Aprenda: * Como la mente humana trabaja: la psicología de la persuasión y la manipulación. * Como los políticos, empresarios y los medios nos manipulan sin que nos percatemos de ello. * Un sistema Paso-por-paso...

En este libro Estefani Vicens hace un aporte a los debates del campo de la Salud mental desde Río Negro, Argentina. En el Alto Valle Este, llega a la ciudad de Allen, y sitúa su investigación en el Hospital Ernesto Accamé, lugar que dio origen al nombre de la ley de Desmanicomialización. Se pregunta: ¿Qué pasó a 30 años de la sanción de la ley rionegrina? ¿Cómo son las prácticas en Salud mental? ¿Y las significaciones imaginarias sociales sobre la locura? Transforma su tesis de Maestría en ensayo, donde cuenta lo que sucedió en el encuentro con el equipo de Salud mental de esa ...