Clima, hidrología y meteorología.

Una de las acepciones de la palabra huella habla de la señal que deja el ser humano en la tierra por donde pasa. Entendiendo la tierra como el territorio, en esta obra el lector encontrará un análisis de las marcas que deja un paradigma de desarrollo económico, que no tiene en cuenta el bien común y solo prioriza la creación de una supuesta riqueza: afectaciones al medioambiente, violación de derechos humanos, ataques a la población y violencias. La mejora de las condiciones materiales de vida y de los indicadores económicos es una meta legítima, pero, como se recoge en estas...

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

Después de muchos años, F. Marasco y C. Murciano siguen estudiando la helicicultura de forma tenaz y apasionada, ensayando diferentes formas de cría, en busca de una mejora del hábitat de los caracoles. La cría, patentada por C. Murciano después de años de trabajo y ensayos, representa una etapa fundamental en la helicicultura. Este libro se dirige a aquellos que quieren conocer y criar caracoles. Mediante esta obra usted aprenderá a reconocer las especies más comunes (borgoña, petit gris, caracol de jardín...), a distinguir los entornos favorables y los perjudiciales, a descubrir...

El agua es el elemento primordial para el desarrollo de todos los sectores de la economa de un pas y ms an, es imprescindible para la supervivencia y el bienestar de los seres humanos del planeta. Este libro denominado El recurso hdrico en Tamaulipas: La cuenca del Ro Guayalejo Tames rene y evala informacin de diferentes fuentes oficiales y de investigaciones realizadas, en lo referente al proceso y rgimen hidrolgico del recurso hdrico en la cuenca del ro Guayalejo Tames; en trminos de distribucin, uso y gestin, disponibilidad e infraestructura. El libro se integra en cinco captulos. El...