Cocina mexicana

Con un par de productos envasados -latas, frascos o paquetes que usted tiene en la despensa o en la heladera-, un simple abrelatas, muy pocos utensilios y este libro de CHOLY BERRETEAGA, B!usted podra realizar las recetas mas sabrosas en un abrir y cerrar de ojos!La industria de los alimentos nos ofrece una variedad cada vez mayor de productos semipreparados o listos para usar: verduras, legumbres, frutas, carnes, pescados, mariscos, salsas, pastas, pures, productos congelados y muchos mas. Al mismo tiempo, las tecnicas de envasado se han modernizado notablemente, y permiten una mejor...

How to cook TAPAS the easy way, and international cuisine with the Latino touch and a variety of exquisite desserts. Cómo preparar fácilmente TAPAS y cocina internacional con el toque Latino y una variedad de exquisitos postres. One of the things that every cook likes to have at home is a variety of recipes easy to fix to surprise family and friends. This is the cookbook for you. Una de las cosas que a cada ama de casa le gustaría tener en la cocina es un libro con una variedad de recetas sencillas donde pueda sorprender a su familia y amistades. Y éste es el libro especialmente para...

Nucha, la repostera más famosa del país nos abre la puerta de su cocina y su historia. En este nuevo libro se detiene en los orígenes de cada receta. La tradición de sus ancestros y sus nuevas creaciones. La cocina como laboratorio para innovar, incorporar nuevos sabores inspirados en viajes y sueños, y modificar las recetas de siempre. Los clásicos y lo nuevo.

Manual y recetario de fermentación. Fermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos, históricos dadores de sabor y salud Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia, su ciencia y su receta con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma doméstica y sencilla, y aportar diversidad a la ecología de nuestra microbiota intestinal. Cuarto libro del colectivo Garage Gourmet.