Cuerpo, salud y comida

Resumen del Libro

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Aspectos socioculturales de la nutrición

Cantidad de páginas 180

Autor:

David Fornons (ed.)
Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.0

89 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Despertar tras la muerte

En el presente libro, un documento único en su género, Swedenborg, el vidente más famoso de la historia, describe con gran lujo de detalles lo que le ocurre al alma después de la muerte, dado que la persona sigue viva en los mundos espirituales.

La Luna. Nuestra eterna vecina misteriosa

Desde el principio de los tiempos la Luna ha estado rodeada de misterios. Y es que cuando la miras, sabes que tiene algo mágico. En la actualidad, nuestra extraña vecina continúa ocultando algunos secretos que somos incapaces de descubrir. Desde la desconcertante relación de los masones con nuestro satélite hasta los escurridizos TLP o estructuras misteriosas que aparecen y desaparecen en la superficie lunar. En este libro, el investigador Carlos G. Tutor nos enseña y documenta algunos de estos secretos, enigmas para los que la ciencia no tiene todavía ninguna explicación o a los que...

Aloe vera

Las propiedades del aloe vera son conocidas desde la Antigüedad, y se han transmitido de cultura en cultura, de generación en generación. En este libro encontrará todo lo que necesita para conocer en profundidad esta planta y sus propiedades (historia, usos...), así como toda la información para cultivarla en casa sin problemas (cuidados, plagas, etc.). Además, se proponen 50 recetas para realizar todo tipo de mascarillas, jabones y cremas con distintos usos, así como una completa información sobre los productos que normalmente se comercializan en parafarmacia y que llevan el aloe...

World Peace - 1

Today the world is suffering because of high tension, stress, ill health. The reason for this unfortunate situation is the culture of enmity. The reasons for enmity are LUST and GREED. One nation wants to dominate other nations. To achieve this they interfere on other nations activities, by making their presence via military powers. A great tension is created. Enmity develops. Destructive weapons appear. Wars happen. The solution - Spirituality. Spirituality teaches man, that WE ALL ARE ONE. That means WE ARE BROTHERS and SISTERS. We have to share nature and natural resources. Understanding...

Últimos Libros