Cuerpo, salud y comida

Resumen del Libro

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Aspectos socioculturales de la nutrición

Cantidad de páginas 180

Autor:

David Fornons (ed.)
Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.0

89 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Plan de dieta para la resistencia a la insulina & Sistema inmunológico En Español

Plan de dieta para la resistencia a la insulina & Sistema inmunológico En Español Plan de dieta para la resistencia a la insulina: Si no se aborda, la resistencia a la insulina puede conducir a la diabetes tipo 2 y a las consecuencias negativas para la salud asociadas con eso, lo que los hace más susceptibles a las enfermedades cardíacas y los derrames cerebrales, así como a causar daño a los nervios y los riñones, ¡robándoles 10 años de vida! La resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2 han aumentado en los últimos cincuenta años a medida que las dietas han cambiado para...

El Sendero Cristalino

Spiritual coach Simonetta Zoppo accompanies the reader in his personality development by projecting lines of light to clarify how much he does not know about his true self. This set of cards accompanying the book is a perfect gift for those who seek the most genuine version of themselves.

Siempre Joven

“Como la aspirina previene el envejecimiento de las arterias y la formación de coágulos de sangre en vasos sanguíneos dañados, los médicos tienden a recetarla en personas que han tenido un ataque al corazón, pues reduce la posibilidad de que se repita en un tercio, explica Sally Brown en Siempre joven”. (Web Listin diario) Incorpora a tu día a día las rutinas que te harán parecer más joven y mantener la vitalidad, la energía y el optimismo de tu juventud, y hazlo de un modo fácil. Existen numerosos elementos perniciosos a nuestro alrededor, elementos que nos hacen envejecer a...

Correr para adelgazar

Este libro es un ejercicio autobiográfico. Su autor, Francisco Abián, consiguió adelgazar corriendo. El volumen es, por ello, una guía fiable para aprender a correr y obtener resultados rápidos gracias al ejercicio físico. Además, en él encontrarás una serie de recetas para lograr una alimentación saludable y alcanzar el objetivo final: adelgazar de forma sana.

Últimos Libros