Cuerpo, salud y comida

Resumen del Libro

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Aspectos socioculturales de la nutrición

Cantidad de páginas 180

Autor:

David Fornons (ed.)
Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.0

89 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Alimentación y dietoterapia

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada.Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tablas de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del sistema nervioso.

Diálogo Imaginario con Dios

Escrito por Serge Toussaint, Gran Maestro de la jurisdicción francófona de la Antigua y Mística Orden de la Rosa-Cruz, este «diálogo imaginario» consiste en una conversación sobre temas tan diversos como la existencia o no de Dios, el fundamento de ciertas creencias religiosas actuales, entre ellas Adán y Eva, la caída del hombre, el cielo y el infierno, el diablo, los ángeles… así como ciertas nociones místicas fundamentales, como por ejemplo el libre albedrío, el karma, la reencarnación, la meditación, etc. También se centra en algunos problemas sobre los que la sociedad...

Wicca para Principiantes

¿Alguna vez has sentido curiosidad por la Wicca, y te gustaría saber de qué se trata? La Wicca es un espacio que conserva la sabiduría de los antiguos. En esta guía encontrarás información sobre ella, y te ayudará a desmitificar las ideas falsas sobre la brujería. También te ayudará a diseñar una vida llena de maravillas: acércate a ella con la mente abierta y con toda la disposición para aprender. Aquí hay algo de lo que puedes esperar aprender con esta guía: - Descubre exactamente qué es y qué no es la Wicca. Aprenderás todo sobre los mitos comunes y las ideas erróneas...

Pilates con balón

Especialmente diseñados por la autora, los casi 60 ejercicios de este libro combinan los poderosos efectos adelgazantes del método Pilates, y sobre el modelado de la silueta, con las series de bajo impacto y alta intensidad con balón. Al añadir diversión y variedad e incrementar su eficacia, el balón transforma los tradicionales ejercicios Pilates en una serie de actividades imcomparables.

Últimos Libros