Cuerpo, salud y comida

Resumen del Libro

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Aspectos socioculturales de la nutrición

Cantidad de páginas 180

Autor:

David Fornons (ed.)
Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.0

89 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Libro de cocina de dieta renal

¿Le gustaría tener una vida cotidiana a pesar de CDK y no dejar de comer sabroso y bueno? ¿Le gustaría mantenerse saludable y no renunciar a nada de lo que hacía antes de enfermarse? ¡Entonces este libro de cocina resolverá tu problema! Vivir con enfermedad renal crónica (ERC) puede ser complicado y desafiante. Su enfoque es un factor esencial para administrar mejor su salud y mantener su calidad de vida. Comer sano es algo que podría mejorar su bienestar cuando le diagnostican una enfermedad renal. Este libro de cocina puede ayudarlo a disfrutar de comidas deliciosas y mantenerse...

Tres Oraciones Mágicas de Emmet Fox

1. EL VERBO PODEROSO (De Emmet Fox, interpretado por Rubén Cedeño) Los mejores escritos de Emmet Fox están condensados en “Metafísica Original”; esta obra reúne una altísima selección de sus mejores escritos de Metafísica, que desarrollan El Cristo, nos sostienen en conciencia positiva, con fórmulas determinantes para la Ascensión y Liberación, dando todo lo que necesitamos al principio, a la mitad y al final de la encarnación. Si hubiese que quedarse solo con tres capítulos de toda la obra de Emmet Fox, sería con “El Verbo Poderoso”, “La Presencia” y el...

¡Es la Microbiota, Idiota!

Dolores de cabeza, hinchazón después de comer, alergias, dermatitis atópica, esos kilos de más de los que es imposible deshacerse... Quizás te suenen algunos de estos problemas, pero ¿sabías que todos ellos pueden estar relacionados con un desequilibrio de la microbiota? Los descubrimientos sobre la microbiota constituyen una de las mayores revoluciones de la historia de la ciencia y la medicina. Los microorganismos están en todas partes: desde el ojo de un huracán hasta la pantalla del móvil. Son los responsables de cómo nos sienta la comida, cómo luce nuestra piel e incluso...

Creencias Ocultas - El Paganismo y el Vudú

¿Te has preguntado de qué trata el paganismo y porqué es practicado hoy en día? ¿Sabías que la idea que comúnmente se tiene de los paganos y su devoción se encuentra lejos de la realidad? ¿Para qué tipo de situaciones y problemas puede ser utilizado un remedio o hechizo vudú? Entonces sigue leyendo.. “El ojo ve sólo lo que la mente está preparada para comprender.” - Henri Louis Bergson Los paganos practicantes han sido tachados (a veces literalmente) de herejes y perseguidos por nuestras creencias durante cientos de años. ¿Pero cuánta verdad hay en esto? Para saber más...

Últimos Libros