Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

La estructura de contenidos del texto supone el esfuerzo por aportar un análisis desde la perspectiva teórico-práctica, de los retos y desafíos que están impulsando el comercio entre los países que integran la Alianza del Pacífico, conformada actualmente por los países de Chile, Colombia, México y Perú. El libro se divide en tres partes. La primera parte -el pasado- muestra una visión panorámica de la evolución en la Economía Internacional de la Alianza del Pacífico en un enfoque articulado, donde se analizan avances y problemáticas que afectan al comercio mundial. En la...

PRESENTACiÓN ................................................................................................................... | 5 | capítulo 1 iNTRoDUCCiÓN ................................................................................................................... | 7 | capítulo 2 CoNTExTo y obJETivoS ................................................................................................ | 11 | 1. alcance ....................................................................................................................................... | 13 | capítulo 3 ANáLiSiS...

Este libro contiene una selección de los textos más importantes de John K. Galbraith, uno de los pensadores y economistas más influyentes de nuestro tiempo, desde La sociedad opulenta, libro mítico en el que acuñó la expresión «sabiduría convencional», hasta El crac del 29, un análisis todavía no superado de la gran crisis económica que sacudió a los Estados Unidos de América y al mundo entero. Todos estos textos van precedidos de introducciones ad hoc del propio Galbraith en las que sitúa sus obras en el contexto histórico en que fueron escritas y valora cuanto conservan de...