Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108

En el presente informe 2020, como ya es habitual, el enorme volumen de datos utilizados y aportados por los diferentes estudios y publicaciones consultadas, nos ha obligado a la precisión en el uso de cuadros aclaratorios y frases o palabras concretas en lugar de textos más desarrollados. Nos hemos centrado en el análisis ponderado de fuentes secundarias y de otras investigaciones realizadas1; y ello, porque entendíamos que con una información de calidad y suficiente estábamos en condiciones de elaborar el contexto explicativo adecuado para ubicar los datos y las diversas variables...

This book presents drawing as an effective work tool, an innovative way of communicating that adapts to any environment. If you think I don't know how to draw, you are wrong: if you can write, you can draw; you just have to train your hand, your eye and, of course, the right side of the brain.

Es con gran placer que presentamos este libro que reúne varios temas y conceptos relevantes para el profesional en el área de 5S. El propósito de este trabajo es proporcionar contenido informativo y actualizado, capaz de ayudar al lector a mejorar sus conocimientos y habilidades en esta área. Con un lenguaje claro y objetivo, abordamos temas como gestión de proyectos, reducción de costos, calidad, resolución de problemas, tecnología, entre otros. Además, presentamos ejemplos prácticos de cómo el especialista en 5S puede aplicar estos conceptos en su vida diaria, aumentando la...

Las situaciones imprevistas o los problemas diarios de optimización en la actividad institucional o empresarial exigen cálculos y decisiones con grandes márgenes de confiabilidad y viabilidad. Este libro presenta las principales teorías y los modelos matemáticos relacionados con la investigación de operaciones tratados con gran ejemplificación, criterio práctico y didáctico. Se aborda una gama de métodos específicos, como los heurísticos, en los que se desarrollan los modelos de transporte y asignación, la teoría de decisiones, los modelos de secuenciación, las redes de...