Derecho, argumentación y ponderación. Ensayos en honor a Robert Alexy

La presente obra analiza en profundidad una cuestión de gran trascendencia práctica en la actualidad como es la normativa aplicable a las eventuales responsabilidades de las residencias privadas de mayores y del personal vinculado a las mismas, por los fallecimientos debidos a la COVID-19. Dicho examen se realiza, por una parte, desde el ámbito civil, mediante el estudio de las disposiciones, tanto del Código civil, como de la legislación sectorial de consumo sobre la problemática apuntada. Y, por otro lado, mediante la exégesis de la normativa penal susceptible de ser empleada en este ...

El tráfico jurídico de las empresas: la transferencia definitiva. Hacia la compraventa gira en torno al trinomio empresario, empresa y actividad económica. En este libro, Alonso Víctor Manuel Morales Acosta hace una exhaustiva revisión de la doctrina y la jurisprudencia para plantear un concepto realista de empresa, que refleje su naturaleza jurídica de bien complejo (que aglutina capital y trabajo), el cual es susceptible de sujetarse a una titularidad, y ser valorizado y transado en el mercado. Por tanto, la compraventa de una empresa no se trata de una simple transmisión de...

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

Literatura y pestilencia comparten una larga y sinalagmática historia en común desde que Homero situara La Ilíada en medio del miasma que Apolo lanzó sobre las huestes griegas, hasta la descripción de las epidemias medievales, modernas y contemporáneas a cargo de Bocaccio, Defoe o Camus, pasando por la riquísima tradición de escritura pestilente que recorre la Biblia. Por todo ello, este opúsculo que ahora tienen en sus manos es, cualquier cosa, menos original. Y no por su contenido, líbreme Dios, sino porque escritura y esa derivada de la pestilencia que es el confinamiento son,...