El Libro De La Cocina China

DE LOS OLMECAS AL SIGLO XXI Kathryn S. Blair, autora de A la sombra del ángel y quien trabajaba en Estados Unidos para la oficina de Asuntos Latinoamericanos durante la Segunda Guerra Mundial, hace un recorrido breve y claro sobre la historia de México, desde la cultura olmeca hasta la época contemporánea. Aborda la época prehispánica, la Nueva España, la guerra de Independencia, la guerra de Reforma, el Porfiriato, la Revolución, los gobiernos de Lázaro Cárdenas, Miguel Alemán, hasta llegar al sexenio de Carlos Salinas de Gortari. Con una pluma ligera, una investigación...

La Cultura Chinchorro es una cultura de pescadores que partió habitando la costa del desierto de Atacama hace nueve mil años, y que alrededor del año 5000 a.C. comenzó a momificar intencionalmente a sus difuntos. El Dr. Arriaza nos narra la vida de su gente, sus elaboradas técnicas de momificación, el significado social de sus ritos mortuorios y las enfermedades que los afligían. Gracias a los documentales de televisión y a las publicaciones del Dr. Arriaza y sus colaboradores las momias Chinchorro han perdido su anonimato.

Desde el Congreso de Cúcuta en 1821, en el que se creó la Gran Colombia, los diputados habían promulgado leyes que limitaban el poder de la iglesia católica en el ejercicio de la educación y la vida política del país. Entre las medidas tomadas, estaban el fin de la Inquisición y el cierre de los monasterios que tuvieran menos de 8 personas habitando su sede. Dicha decisión legislativa, contaba con el apoyo del arzobispo de Bogotá. A pesar de esas medidas, la Iglesia conservó apoyo popular, y por lo tanto, siguió siendo actor fundamental en la política del país. En medio del...

La Guerra de Vietnam representó un hito no solo en la historia estadounidense y vietnamita, sino también a nivel internacional. No fue solo una batalla entre dos naciones, sino entre dos ideologías, dos estrategias militares y una lucha por los corazones y las mentes de dos poblaciones nacionales muy diferentes.