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A gentle elixir for health and well-being, a great culinary ally, and a remarkably effective cosmetic. This guide, indispensable for anyone interested in natural and traditional medicine, reveals the many applications of apple cider vinegar, including a series of recipes that draw their flavor from this age-old product. Un elixir suave para recuperar la salud y el bienestar, un gran aliado en la cocina y un cosmético de indudable eficacia. Esta guía, de inestimable valor para todos los interesados en la medicina natural tradicional, desvela el gran abanico de características del vinagre de manzana. A sus propiedades medicinales como tónico, antiséptico y desinfectante une interesantes cualidades que pueden aplicarse al campo de la cosmética, de la limpieza del hogar y de la cocina. Un manual de uso imprescindible para conocer las particularidades de este antiquísimo producto, consejos prácticos para su elaboración y numerosas recetas con el vinagre como base del aliño.