Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Resumen del Libro
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Datos sobre el Libro
Cantidad de páginas 212
Autor:
- Ángel Muñoz De La Poza
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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