En un lugar de este planeta

En las primeras décadas del siglo XXI, el Perú se transformó en un destino culinario internacional. Según sus promotores y portavoces, la “revolución gastronómica” hacía posible un momento de prosperidad, orgullo y éxito nacional, bienvenido después de veinte años de violencia política. Conectando a chefs, agencias estatales, capital global y productores campesinos, hasta hoy el boom gastronómico despliega afirmaciones poderosas: la comida une a los peruanos, disuelve los antagonismos raciales y alimenta el desarrollo nacional. Este libro evalúa críticamente estos argumentos ...

El continente africano alberga cincuenta y cuatro países que juntos dan cobijo a más de tres mil culturas, cada una con sus propias formas de vida y relatos.

Este trabajo dirige su atención sobre cuestiones inscritas en el ámbito de la interacción social y de las relaciones humanas, aportando diferentes visiones acerca de formas relevantes de la vida en las sociedades modernas como la socialización de la diversidad cultural, la construcción social del parentesco y el sentido de la violencia entre otras. Las temáticas que se presentan al lector responden a una preocupación evidente por el conocimiento de los mecanismos que nos pueden ayudar a comprender fenómenos como la violencia de género, la discriminación y marginación social o los...

La visión de un escritor, semana tras semana, de los sucesos relacionados con la pandemia, su impacto en el mundo y en Colombia. Escritos publicados en Facebook, en la página www.carlosgustavoalvarez.com y en el diario económico Portafolio.