Evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje en formación profesional para el empleo. SSCE0110

Ésta es la historia de John Stone, un poderoso financiero y traficante de armas, un hombre rico que en los años anteriores a la Primera Guerra Mundial fue capaz de manipular los mercados, las industrias, países enteros e incluso continentes. La caída de John Stone relata la intriga por descubrir cómo y por qué murió Stone en 1909. Desde la Venecia de mediados del siglo XIX, hasta la City londinense de principios del siglo XX y el París de la Belle Époque, Iain Pears ha construido una apasionante novela de intriga que es a la vez un drama financiero, una bella historia de amor y un...

El objetivo de este libro es el "desaprendizaje" de modelos didácticos de la sociedad industrial (conductistas) y la generación de un nuevo modelo de aprendizaje didáctico en el marco de la sociedad del conocimiento (socio-cognitivo), para ello, los autores realizan "nuevas relecturas" de cuestiones tan tradicionales como Aprender a Aprender, Objetivos, Contenidos, Métodos Didácticos, y otros no tan nuevos como las Competencias.

La obra presenta nuevas perspectivas de formación para el desarrollo profesional y personal de profesores y formadores, de relevancia para la Pedagogía en general y la Didáctica en particular. Se ha pretendido, en línea con la anterior obra Fronteras de la investigación de la Didáctica (UNED, 2014), aportar nuevas visiones de los procesos de enseñanza-aprendizaje, asumiendo varias miradas, hasta componer un caleidoscopio actualizado y de futuro, en torno a protagonistas, modelos, modalidades, programas, prácticas innovadoras y futuras perspectivas formativas de docentes. Así, con...

El libro Poscosecha de pera, manzana y melocotón es una guía completa, actual, práctica y asequible sobre las bases y las aplicaciones de las técnicas poscosecha destinadas a mejorar la calidad y la conservación de la fruta. En el mismo se incluyen aspectos sobre fisiología poscosecha, calidad y madurez de la fruta, almacenamiento en frío y atmósfera controlada, alteraciones, higiene y patología poscosecha, manejo poscosecha del producto y sistemas de gestión de la calidad en centrales. También se incluyen fichas técnicas sobre el manejo poscosecha de las principales variedades,...