Farmacologia

Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.

La Estrella azul relata la conmovedora historia de una niña que vive acontecimientos extraordinarios dentro del terreno del misterio, a los cuales no encuentra una explicación lógica. Desde pequeña es guiada por su abuela, personaje fundamental que le muestra ambas caras de la realidad, la visible y la invisible, la tangible y la que se escapa a la comprensión humana. Toda la historia transcurre en un recorrido familiar que abarca cuatro generaciones, a través de las cuales se va produciendo un entresijo de secretos y vidas truncadas por los convencionalismos y prejuicios sociales....

La medicina basada en evidencias (MBE) es un paradigma que surgió a finales del siglo XX como un nuevo concepto que cambió el modelo tradicional del ejercicio de la medicina (que tiene mucho de arte y, cada vez más, de ciencia) hacia un modelo que con el uso de la mejor evidencia científica disponible, un adecuado nivel de conocimientos clínicos y la toma de decisiones compartidas (consentimiento informado), busca como resultado final una mejor práctica médica humanizada y con óptimos resultados para la salud de los pacientes. Este concepto vino a reemplazar la antigua práctica...

Condiciones de empleo, trabajo y salud en trabajadores no asalariados de Bogotá, 2013: un estudio con perspectiva de clase neomarxista es un libro que llama la atención sobre la relevancia de la clase social para la investigación en salud pública, en particular, para aquella que aborda la salud de los trabajadores. La categoría explicativa clase social tiende a ser invisibilizada siendo una causa importante de diversos fenómenos de las sociedades. El trabajo no asalariado ha sido poco estudiado en el campo del trabajo y la salud siendo el grupo laboral mayoritario del país. Este libro...