Gobernanza y planificación territorial en las áreas metropolitanas

Los profesores Santacana y Hernàndez realizan una interesante reflexión de carácter didáctico sobre la antropología, la arqueología y la prehistoria, así como sobre la función de estas disciplinas en la enseñanza. Esta obra da a conocer algunos aspectos del pasado remoto que nos ayudan a comprender el porqué la cultura occidental ha logrado ser hegemónica y plantea la pregunta de si el mundo actual fue la única opción posible. El libro contiene también algunas sugerencias prácticas de trabajo dirigidas al profesorado.

17 papers take a holistic view of beekeeping archaeology (including honey, wax, associated products, hive construction, and trade) in one large interconnected geographic region, the Mediterranean, central Europe, and the Atlantic Façade. The book serves as a handbook for current and future researchers considering the archaeology of beekeeping.

Como parte de un nuevo proyecto institucional, la Flacso México asume el reto de un debate renovado e innovador de las ciencias sociales en tanto eje transversal de su agenda de docencia e investigación. Renovado para hacer un corte de caja de las teorías tradicionales y dominantes a fin de valorar sus límites y avances descriptivos, explicativos y causales. Innovador porque construye e impulsa nuevas aplicaciones y coproducción del conocimiento científico social desde enfoques multidisciplinarios e interdisciplinarios, reforzando la tríada teoría, método-metodologías y evidencia....

En las primeras décadas del siglo XXI, el Perú se transformó en un destino culinario internacional. Según sus promotores y portavoces, la “revolución gastronómica” hacía posible un momento de prosperidad, orgullo y éxito nacional, bienvenido después de veinte años de violencia política. Conectando a chefs, agencias estatales, capital global y productores campesinos, hasta hoy el boom gastronómico despliega afirmaciones poderosas: la comida une a los peruanos, disuelve los antagonismos raciales y alimenta el desarrollo nacional. Este libro evalúa críticamente estos argumentos ...