Gracias, Finlandia

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

«Este es un libro importante. Es la muestra más completa que conozco en el ámbito europeo del movimiento intelectual que, a ambos lados del Atlántico, se ha propuesto reparar los daños académicos, culturales e institucionales que ha sufrido la tradición de la educación humanista. En estas páginas, José María Torralba se ocupa de la historia de la educación liberal y sus principios teóricos, así como de los problemas prácticos que suelen impedir o dificultar la formación de los alumnos en las humanidades, con independencia de la carrera que hayan elegido. El resultado es un...

Este Manual se diseñó con el objetivo principal de facilitar y ayudar en las intervenciones a los profesionales de la conducta humana y de esta forma lograr ser de beneficio para tratar a los niños o adolescentes que han sido víctimas de acoso escolar. Así mismo, esperamos que con esta herramienta y con ayuda de un especialista, las víctimas puedan desarrollar las destrezas necesarias que minimicen la exposición a experiencias similares y trabajen experiencias previas de forma adecuada. Como especialista en el área de salud mental, esperamos que el contenido de este manuscrito aporte...

El pasaje seleccionado es sugerente y arroja luz sobre las claves interpretativas de esta obra de Henry James que tanto análisis crítico ha suscitado.