Incertidumbre y vida cotidiana

Resumen del Libro

En estas páginas, Miriam Bertran nos propone adentrarnos en las formas de decidir la comida cotidianamente en la población de México D. F., una de las ciudades más grandes y complejas del mundo. A partir de datos de campo obtenidos en la población de diferentes grupos sociales, este texto muestra que la alimentación y su relación con la salud es un asunto de interés que, estando presente en la interacción social forma parte de la cultura alimentaria. Sin embargo, la diversidad de opciones y ocasiones alimentarias, más la cantidad de información sobre la comida, junto con las restricciones de tiempo y presupuesto,hacen que la gente se enfrente a auténticas incertidumbres en su día a día ante el hecho de alimentarse.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Alimentación y salud en la ciudad de México

Cantidad de páginas 282

Autor:

Bertran Vilá, Miriam

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.4

24 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Peety, el perro que salvó mi vida

El testimonio conmovedor de un hombre que transformó su vida cuando adoptó a un perro. La transformación puede surgir de lugares inesperados: una visita a un refugio de animales y la búsqueda de un perro especial terminaron salvando la vida de Eric O'Grey. Eric O'Grey tenía un sobrepeso de 70 kilos, estaba deprimido y enfermo. Después de toda una vida de hacer dietas fallidas y con diabetes tipo 2, Eric acudió a un nuevo médico, quien sorprendentemente le prescribió que adoptara a un perro. Fue entonces cuando conoció a Peety: un perro obeso, de mediana edad y olvidado que, como...

Menus Conscientes

After the success of Food Conscious, the A01 offers the reader a guide to simplify the daily preparation of food. Includes full-color images, proposals, aware menus, tips for weight control, and balanced weekly menus.

Los niños de ahora

Los niños de ahora es una obra innovadora que muestra los sorprendentes dones de las nuevas generaciones: telepatía, empatía y capacidades psíquicas asombrosas. Un porcentaje sorprendente de estos niños posee una sabiduría que va mucho más allá que la de

Reflexología la salud a tus pies

Con un lenguaje sencillo, el apoyo de precisas ilustraciones y una serie de ejercicios valiosos para practicar en el hogar, este minucioso trabajo mostrará al lector el camino hacia una vida plena y saludable desde la reflexología.

Últimos Libros

Libro Recursos y estrategias para estudiar ciencias sociales