La convivencia interétnica

Los profesores Santacana y Hernàndez realizan una interesante reflexión de carácter didáctico sobre la antropología, la arqueología y la prehistoria, así como sobre la función de estas disciplinas en la enseñanza. Esta obra da a conocer algunos aspectos del pasado remoto que nos ayudan a comprender el porqué la cultura occidental ha logrado ser hegemónica y plantea la pregunta de si el mundo actual fue la única opción posible. El libro contiene también algunas sugerencias prácticas de trabajo dirigidas al profesorado.

¿Desde cuándo el sabor a frutilla se hace sin frutilla, el chocolate no tiene cacao y los cereales del desayuno tienen de todo menos cereal? ¿De dónde salen los colores de las aguas saborizadas? ¿Cómo se perfuman las papas fritas? ¿Quién inventa los aditivos de nombres impronunciables y quién controla que sean seguros? ¿Lo son? ¿Por qué se habla del azúcar como el nuevo tabaco? ¿Cuán turbia puede ser la historia detrás de cada vaso de leche? ¿Comeríamos todo lo que comemos si pudiéramos responder estas preguntas? Con bebés y niños como clientes predilectos, las grandes...

En esta obra el autor nos revela aspectos casi desconocidos de la multifacética personalidad del Apóstol, José Martí. De igual manera, aparecen revelaciones sobre la agencia de espionaje más importante de las tres contiendas independentistas y de su fundador y jefe, el Agente General Luis.

Fruto de un año y medio de trabajo, y de cientos de horas de entrevistas con los principales actores y protagonistas de la escena musical y empresarial, "¡Bacalao!" es el primer libro que aborda de manera exhaustiva, seria y rigurosa el panorama musical y de ocio nocturno valenciano del periodo que se extiende desde principios de los ochenta a mediados de los noventa. Tras la muerte de Franco, y en plena Transición, España vivió un periodo de esplendor cultural underground que, influido por la eclosión del punk británico, sentó las bases de una nueva escena artística, sobre todo...