La Grasa No Es Como la Pintan

Resumen del Libro

"Nina Teicholz da vida a la historia más increíble sobre cómo los gobiernos, las universidades y las generaciones de científicos desarrollaron y mantuvieron el mito de que la grasa --particularmente la grasa animal-- es mala para la salud. La tesis de Nina, libre de inclinaciones comerciales, está cambiando el destino de la salud del planeta», del prólogo del doctor David Perlmutter, autor de Cerebro de pan, bestseller #1 del New York Times. Un thriller absorbente sobre los errores de la "ciencia". Tropiezo tras tropiezo, meticulosa y rigurosamente, Nina Teicholz deja al descubierto el abuso seudocientífico de estadísticas escogidas y las trampas políticas que condujeron a uno de los más grandes fraudes nutricionales de la historia: el mito bajo en grasa como condición sine qua non para preservar la salud», William Davies, autor de Adicto al pan, bestseller #1 del New York Times. Un libro sin precedentes que demuestra que la satanización de la grasa estuvo basada en evidencia inconsistente. Nina Teicholz, periodista experimentada que pasó ocho años rastreando todos los pros y contras de las dietas bajas en grasa, descubrió que los principios detrás de las mismas carecían de fundamento, que están respaldados por intereses personales y amplificados por la prensa», The Times of London."--Page [4] of cover.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Mitos, Historias y Realidades del Alimento Que Tu Cuerpo Necesita

Cantidad de páginas 496

Autor:

Nina Teicholz

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.8

76 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

5 Secretos para una piel morena perfecta

En este libro encontrarás 5 Tips indispensables para el cuidado de tu piel morena (Prototipos 4, 5 y 6) que te servirán para lograr una tez sana y libre de imperfecciones. ¿Qué secretos te revelamos exactamente en esta guía? El paso a paso para lograr ese objetivo en tu piel, con las rutinas detalladas y recetario exacto según tu tipo y prototipo de piel.

Exopolitica: Puerta Estelar A una Nueva Realidad = Exopolitics

La exopolítica es el estudio de la presencia de extraterrestres en la Tierra y las implicaciones sociológicas y políticas que dicha presencia tiene en la humanidad. La verdad sobre este fenómeno, conocido por el aparato político y militar mundial, ya no p

Conectando Con los Arcturianos = Connecting with the Arcturians

Many have talked about the ascension process, but very few really understand what it means. Who is really out there? Where are we going? What are our choices? This book explains all of these questions in a way that we can easily understand and will help us to actively participate in the personal and planetary ascension that has already begun.

Aloe vera

Las propiedades del aloe vera son conocidas desde la Antigüedad, y se han transmitido de cultura en cultura, de generación en generación. En este libro encontrará todo lo que necesita para conocer en profundidad esta planta y sus propiedades (historia, usos...), así como toda la información para cultivarla en casa sin problemas (cuidados, plagas, etc.). Además, se proponen 50 recetas para realizar todo tipo de mascarillas, jabones y cremas con distintos usos, así como una completa información sobre los productos que normalmente se comercializan en parafarmacia y que llevan el aloe...

Últimos Libros