La Grasa No Es Como la Pintan

Resumen del Libro

"Nina Teicholz da vida a la historia más increíble sobre cómo los gobiernos, las universidades y las generaciones de científicos desarrollaron y mantuvieron el mito de que la grasa --particularmente la grasa animal-- es mala para la salud. La tesis de Nina, libre de inclinaciones comerciales, está cambiando el destino de la salud del planeta», del prólogo del doctor David Perlmutter, autor de Cerebro de pan, bestseller #1 del New York Times. Un thriller absorbente sobre los errores de la "ciencia". Tropiezo tras tropiezo, meticulosa y rigurosamente, Nina Teicholz deja al descubierto el abuso seudocientífico de estadísticas escogidas y las trampas políticas que condujeron a uno de los más grandes fraudes nutricionales de la historia: el mito bajo en grasa como condición sine qua non para preservar la salud», William Davies, autor de Adicto al pan, bestseller #1 del New York Times. Un libro sin precedentes que demuestra que la satanización de la grasa estuvo basada en evidencia inconsistente. Nina Teicholz, periodista experimentada que pasó ocho años rastreando todos los pros y contras de las dietas bajas en grasa, descubrió que los principios detrás de las mismas carecían de fundamento, que están respaldados por intereses personales y amplificados por la prensa», The Times of London."--Page [4] of cover.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Mitos, Historias y Realidades del Alimento Que Tu Cuerpo Necesita

Cantidad de páginas 496

Autor:

Nina Teicholz

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.8

76 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

ESTRÉS

Vivir sin estrés En este texto hemos identificado algunas estrategias para combatir el estrés. Tener una actitud anti-stress, hacia una vida más sana, sin estrés y con mejor calidad de vida, está a menudo en pequeños gestos al alcance de todos nosotros. Es decir, menos estrés, más salud. Si creemos como nosotros que la prevención y la promoción de la salud son de importancia crucial, únase a nosotros y pase el mensaje en las otras personas.

I Ching

Esta versión es citada por eruditos europeos como la más rigurosamente fidedigna y clara. Tomada de la versión del sinólogo alemán Richard Wilhelm, la Dra. Hoffmann demoró 7 años en producir ésta, la versión más erudita de este clásico de sabiduría china. Cabe destacar que si bien sólo se trata del Volumen I, lleva 44 páginas de notas explicativas donde se incluyen los contenidos de los Volúmenes II y III.

Sexo irresistible

Como un mago que repitiera una y otra vez el mismo truco, las relaciones sexuales se marchitan y acaban muriendo por inanición cuando se cae en la rutina. Para mantener bien alta la llama de la pasión es necesario estar abierto a explorar, renovarse, inventar, experimentar... Sexo irresistible es una guía completa para despertar tu volcán interior y convertir tu vida sexual en una fiesta de sensaciones. Este completísimo y sugerente manual incluye cientos de consejos, propuestas y técnicas, explicadas paso a paso, para disfrutar del sexo a lo grande todos los días del año.

Alzheimer. Un siglo para la esperanza

Hoy en día la enfermedad de Alzheimer es una de las causas principales de invalidez, dependencia y mortalidad de los ancianos en las sociedades desarrolladas. Este libro, escrito por un especialista, ofrece una mano amistosa y tranquilizadora al lector abrumado por la angustia de un diagnóstico y por el esfuerzo físico y psicológico que representa cuidar a quien padece esta enfermedad.

Últimos Libros