La Grasa No Es Como la Pintan

Resumen del Libro

"Nina Teicholz da vida a la historia más increíble sobre cómo los gobiernos, las universidades y las generaciones de científicos desarrollaron y mantuvieron el mito de que la grasa --particularmente la grasa animal-- es mala para la salud. La tesis de Nina, libre de inclinaciones comerciales, está cambiando el destino de la salud del planeta», del prólogo del doctor David Perlmutter, autor de Cerebro de pan, bestseller #1 del New York Times. Un thriller absorbente sobre los errores de la "ciencia". Tropiezo tras tropiezo, meticulosa y rigurosamente, Nina Teicholz deja al descubierto el abuso seudocientífico de estadísticas escogidas y las trampas políticas que condujeron a uno de los más grandes fraudes nutricionales de la historia: el mito bajo en grasa como condición sine qua non para preservar la salud», William Davies, autor de Adicto al pan, bestseller #1 del New York Times. Un libro sin precedentes que demuestra que la satanización de la grasa estuvo basada en evidencia inconsistente. Nina Teicholz, periodista experimentada que pasó ocho años rastreando todos los pros y contras de las dietas bajas en grasa, descubrió que los principios detrás de las mismas carecían de fundamento, que están respaldados por intereses personales y amplificados por la prensa», The Times of London."--Page [4] of cover.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Mitos, Historias y Realidades del Alimento Que Tu Cuerpo Necesita

Cantidad de páginas 496

Autor:

Nina Teicholz

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.8

76 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Mejor Sueño, Vida Más Feliz

“Un increíble libro de auto-ayuda. ¡Altamente recomendado!” —Susan Keefe, The Columbia Review of Books and Film "¡El Dr. Buddharaju simplifica la ciencia del sueño más compleja en estrategias simples y prácticas que cualquier persona puede utilizar!" —Murali Ankem, MD, MBA, Decano asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Louisville, Kentucky ¿Sabías que el sueño es un componente clave para una vida feliz? La investigación nos lo comprueba. Pero con toda la tecnología y el estrés de hoy día, muchas personas duermen menos o tienen un sueño de peor calidad....

DMSO/ HEALING WITH DMSO

Discover the benefits that DMSO can bring to your first-aid kit, from safely soothing headaches to easing arthritis pain, in this easy-to-use, fact-filled handbook. This science-backed guide will help you understand how DMSO works, why it works, and the many ways you can harness its power to heal your aches, pains, and other ailments, all in an easy-to-read and friendly way. DMSO (dimethyl sulfoxide) is a natural substance that comes from wood, and, when applied topically, can offer a host of pain-relieving benefits. Healing with DMSO will dispel the myths and falsehoods surrounding this...

Reflexología. Masaje de las zonas reflejas

Una terapia alternativa efectiva para tratar enfermedades comunes y molestias cotidianas, práctica y de fácil aprendizaje

Sabiduría Ancestral

Vivimos en una época donde nuestras mentes son rentadas y manipuladas con malas noticias y lecturas de pacotilla que nos afectan el cerebro, nuestras sensaciones y estados de ánimo. Estos escritos virulentos perturban de forma activa nuestras decisiones y nos programan para actuar desde el miedo. Al limitar nuestra capacidad de razonar con criterio, muchas veces emitimos opiniones y tomamos decisiones en piloto automático. La lectura es el mejor alimento del alma; es muy importante ser selectivos con el tipo de información que alimentamos nuestra mente, ya que cómo mismo tu salud física ...

Últimos Libros