La Grasa No Es Como la Pintan

Resumen del Libro

"Nina Teicholz da vida a la historia más increíble sobre cómo los gobiernos, las universidades y las generaciones de científicos desarrollaron y mantuvieron el mito de que la grasa --particularmente la grasa animal-- es mala para la salud. La tesis de Nina, libre de inclinaciones comerciales, está cambiando el destino de la salud del planeta», del prólogo del doctor David Perlmutter, autor de Cerebro de pan, bestseller #1 del New York Times. Un thriller absorbente sobre los errores de la "ciencia". Tropiezo tras tropiezo, meticulosa y rigurosamente, Nina Teicholz deja al descubierto el abuso seudocientífico de estadísticas escogidas y las trampas políticas que condujeron a uno de los más grandes fraudes nutricionales de la historia: el mito bajo en grasa como condición sine qua non para preservar la salud», William Davies, autor de Adicto al pan, bestseller #1 del New York Times. Un libro sin precedentes que demuestra que la satanización de la grasa estuvo basada en evidencia inconsistente. Nina Teicholz, periodista experimentada que pasó ocho años rastreando todos los pros y contras de las dietas bajas en grasa, descubrió que los principios detrás de las mismas carecían de fundamento, que están respaldados por intereses personales y amplificados por la prensa», The Times of London."--Page [4] of cover.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Mitos, Historias y Realidades del Alimento Que Tu Cuerpo Necesita

Cantidad de páginas 496

Autor:

Nina Teicholz

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.8

76 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

La Nueva Cura Bíblica Para el Estrés

¿Se siente abrumado? ¡Usted puede vivir con menos estrés! Recupere el control de su salud espiritual, emocional y física, y conquiste el estrés hoy mismo. La nueva cura bíblica para el estrés incorpora los más recientes hallazgos médicos junto con la eterna sabiduría bíblica. Contiene información que probablemente su doctor nunca le ha compartido, incluyendo... •Los alimentos y suplements alimenticios para liberar el estrés •Los efectos sanadores del ejercicio en el cuerpo con estrés •Los pasos prácticos que puede dar para controlar y reducir el estrés Usted desea estar...

Digerir la vida

Es posible que hayas dado con este libro buscando remedios para hacer una buena digestión. Quizá llevas décadas lidiando con dolores de estómago, gases, estreñimiento... o problemas peores. A mí me sucedía igual. También es posible que no quieras más visitas al médico y hacerte infinidad de análisis y pruebas solo para que el especialista te diga: "No tienes nada grave"; "Todo son nervios", o "Ha sido algo pasajero: estrés o una infección o...". ¿Te has dicho que eres un misterio sin resolver y que no entiendes qué pasa dentro de ti? ¿Te has sentido impotente cuando los...

Las Pieles Asignadas a Causar la Ultima Guerra

¡Grandes noticias! Nibiru ya no está en nuestro sistema solar. Hubo un planeta llamado Nibiru aquí, sí. Pero eso fue hace 3.000 años. Aquí está Nibiru hoy: "Estoy a unos 4 años luz de distancia. Descansa hijo, descansa..." Bienvenidos a la historia de los Cielistas y las dos lunas más importantes de todos los tiempos en nuestro sistema solar: Las lunas Sumerias Cielo y Tierra. Este libro apoya la serie de títulos alternativos de no ficción llamada Las Crónicas de la Luna Tierra: El posible origen extraterrestre y extrasolar de los Sumerios. Aquí es imposible no mencionar a las...