La Grasa No Es Como la Pintan

Resumen del Libro

"Nina Teicholz da vida a la historia más increíble sobre cómo los gobiernos, las universidades y las generaciones de científicos desarrollaron y mantuvieron el mito de que la grasa --particularmente la grasa animal-- es mala para la salud. La tesis de Nina, libre de inclinaciones comerciales, está cambiando el destino de la salud del planeta», del prólogo del doctor David Perlmutter, autor de Cerebro de pan, bestseller #1 del New York Times. Un thriller absorbente sobre los errores de la "ciencia". Tropiezo tras tropiezo, meticulosa y rigurosamente, Nina Teicholz deja al descubierto el abuso seudocientífico de estadísticas escogidas y las trampas políticas que condujeron a uno de los más grandes fraudes nutricionales de la historia: el mito bajo en grasa como condición sine qua non para preservar la salud», William Davies, autor de Adicto al pan, bestseller #1 del New York Times. Un libro sin precedentes que demuestra que la satanización de la grasa estuvo basada en evidencia inconsistente. Nina Teicholz, periodista experimentada que pasó ocho años rastreando todos los pros y contras de las dietas bajas en grasa, descubrió que los principios detrás de las mismas carecían de fundamento, que están respaldados por intereses personales y amplificados por la prensa», The Times of London."--Page [4] of cover.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Mitos, Historias y Realidades del Alimento Que Tu Cuerpo Necesita

Cantidad de páginas 496

Autor:

Nina Teicholz

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.8

76 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Salud

Cuerpos sin edad, mentes sin tiempo

¡Cuerpos sin edad, mentes sin tiempo va más allá de las investigaciones corrientes de anti-envejecimiento y juicios antiguos de la mente y el cuerpo para demostrar dramáticamente que no tenemos que envejecer! Dr. Chopra nos muestra que, al contrario de creencias tradicionales, podemos aprender como dirigir la manera que nuestros cuerpos y mentes metabolizan tiempo y contrarrestar el proceso de envejecimiento—de ese modo conservando la vitalidad, la creatividad, la memoria y la autoestima. En un programa único que incluye reducción del estrés, cambios dietéticos y ejercicio, Dr....

El secreto del éxito

William Atkinson, uno de los pensadores más influyentes del siglo xx dentro del movimiento conocido como New Thought, nos da en este libro las claves para acceder al enorme poder que está latente en nuestras mentes. en él, aprenderás cómo encauzar el pode

Guía de Vampiros y Zombies

¿Alguna vez te has preguntado cómo es posible que un muerto vuelva a la vida? ¿Sientes curiosidad por los vampiros y buscas entender a estas criaturas con mayor profundidad? ¿Cómo pasaron de ser vistos cómo criaturas terroríficas a carismáticos personajes en el cine y la literatura? Entonces sigue leyendo.. “Se encuentra frente al gran misterio... Al que hace temblar a la humanidad desde su origen: lo desconocido.” - Gastón Leroux. Piel putrefacta, ropa rasgada y sucia, ojos que miran al vacío, ausencia de alma, olor a muerte, sangre podrida y un apetito voraz por los cerebros...

Cannabis World Journals - Edición 41 español

365 nuevas páginas para el cannabis El 2023 sin duda traerá nuevos retos en un mundo globalizado que difunde los avances científicos y médicos. Con estos nuevos 365 días viene también la promesa de nuevos proyectos de ley, nueva jurisprudencia, nuevos movimientos sociales, nuevos activistas y nuevas voces que buscan rectificar los mitos creados alrededor de la planta. Por tal motivo, en esta nueva edición de Cannabis World Journals tenemos como personaje del mes a Lumír Ondřej Hanuš, un químico analítico de renombre mundial y figura destacada en el campo de la investigación sobre ...

Últimos Libros